كرات السمك على الطريقة الكولومبية
ل 89 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 132 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. هذه الوصفة من وصفاتي الكولومبية لديها 91 معجبا. مزيج من سمك القد وزيت الزيتون والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول سودادو دي بيسكادو (يخنة السمك على الطريقة الكولومبية), تورتاس دي بيسكادو سيكو (كعك سمك القد المملح على الطريقة الكولومبية)، و سانكوتشو دي بيسكادو (حساء السمك الكولومبي) لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، بصل ، فلفل أحمر ، ثوم ، كزبرة ، ملح ، وفلفل في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة واطهيها حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي 10 دقائق. مجموعة aside.In وعاء متوسط ضع السمك ، 2 كوب ماء ، ملح ، فلفل وورق الغار. طهي حوالي 8-10 دقائق.
ضع السمك في وعاء كبير واتركه يبرد. كسر السمك إلى قطع صغيرة وإرم مع فتات الخبز والحليب و 2 بيضة.
يضاف الخليط المطبوخ ويخلط جيدا. يغطى ويبرد في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. شكل إلى كرات صغيرة.
ضع الدقيق في طبق والبيض المخفوق في طبق ضحل. قم أولا بتغطية كرات السمك بالبيض ثم بالدقيق.
سخني الزيت للقلي على نار متوسطة في مقلاة كبيرة.
أضيفي كرات السمك واقليها لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب حتى تحمر.
استنزاف على المناشف الورقية.
قدميها ساخنة مع الجير والصلصة المفضلة لديك على الجانب.