صعوبةخبير
جاهز8 ساعة
حصص8
نقاط الصحة1
مجلة

كعكة المرنغ المجمدة

كعكة المرنغ المجمدة
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا قم بتجربة كعكة المرنغ المجمدة. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض واللاكتو على 355 سعرة حرارية و 4 جرام من البروتين و 22 جرام من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. مقابل 1.4 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 53 معجبًا. مزيج من خلاصة الفانيليا، كريمة الخفق الثقيلة، ملح البحر، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات . بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 30% . هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. وصفات مماثلة هي كعكة المرنغ المجمدة ، كعكة المرنغ المجمدة باشن فروت ، وفطيرة المرنغ الليمون المجمدة .

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
المعدات الخاصة: كيس أنابيب واحد مزود بطرف عادي مقاس 1/2 بوصة
1
ضع رف الفرن في وسط الفرن وقم بالتسخين المسبق إلى 200 درجة فهرنهايت. قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان. باستخدام قلم رصاص، ارسم دائرتين بقطر 8 بوصات، جنبًا إلى جنب، على ورق البرشمان.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
يخفق بياض البيض حتى يصبح رقيقًا في الخلاط المزود بمخفقة ملحقة. أضيفي السكر الناعم تدريجيًا، حوالي ملعقة كبيرة في كل مرة، مع تشغيل الآلة على سرعة متوسطة إلى منخفضة، حتى يصل الخليط إلى قمم ناعمة. فاز في كريمة التارتار والملح. قم بزيادة السرعة إلى درجة عالية واضرب حتى يصبح الخليط سميكًا ويحتفظ بقمم صلبة لمدة 3 إلى 5 دقائق. فاز في مستخلص الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
سكر رقيقسكر رقيق
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
ضع المرنغ في كيس الأنابيب. قم بتقطيع المرنغ إلى دائرتين مقاس 8 بوصات على صينية الخبز المجهزة باستخدام الدوائر المرسومة كدليل.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
4
اخبزيها حتى تصبح مقرمشة لمدة ساعتين. أطفئ الفرن واترك المرينغ يبرد تمامًا أثناء وجوده في الفرن لمدة ساعتين تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
لتحضير الكريمة: اخفقي الكريمة على سرعة عالية حتى تصبح سميكة باستخدام الخفاقة الكهربائية اليدوية.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
6
أضف السكر البودرة ومستخلص الفانيليا. استمر في الضرب بسرعة عالية حتى تصل الكريمة إلى قمم صلبة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
7
أضيفي التوت واخفقي حتى يندمج مع الكريمة.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
8
وزعي ثلث كمية الكريمة فوق كل دائرة من المارينج.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
9
ضع دائرة واحدة فوق الأخرى لتكوين طبقتين.
10
وزّعي الكمية المتبقية من الكريمة على جوانب الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
11
يُزيّن بالتوت الطازج في حالة استخدامه، ويُجمد الكعكة حتى تتماسك لمدة 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
1
اخلطي التوت والخل وشراب القيقب في قدر صغيرة. اهرسي حبات التوت بخفة باستخدام الشوكة. يُغلى المزيج على نار متوسطة. خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة واطهيها حتى تصبح سميكة لمدة 25 إلى 30 دقيقة. صفي الخليط من خلال منخل ناعم واتركيه ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
للتقديم: اتركي الكيك في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
3
نقطع الكيك إلى شرائح ونضعه في أطباق التقديم.
4
يرش بالشراب ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء النبيذ, موسكاتو داستي

تعد كريم شيري وبورت واين وموسكاتو داستي من أفضل اختياراتي للحلوى. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يمكنك تجربة NV Johnson Estate Cream Cherry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 19 دولارًا للزجاجة.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "