رولات العشاء بالأعشاب
يمكن إعداد وصفة لفائف العشاء بالأعشاب في حوالي 45 دقيقة . تخدم هذه الوصفة 24 شخصًا وتكلف 7 سنتات لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على 2 جرام من البروتين و 2 جرام من الدهون وإجمالي 78 سعرة حرارية . هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الخبز حقًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض . توجه إلى المتجر واحصل على الخميرة النشطة والبيض والريحان وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة سيئة إلى حد ما بنسبة 11% . لفائف العشاء بالأعشاب ، ولفائف العشاء بالثوم والأعشاب ، ولفائف العشاء بالأعشاب والثوم تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
في وعاء كبير، حل الخميرة في الماء الدافئ.
أضيفي اللبن وملعقتين كبيرتين من الزبدة والسكر والملح والريحان والمردقوش والزعتر وصودا الخبز والبيضة و2 كوب دقيق. فوز حتى تصبح ناعمة. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة طرية (سوف تكون العجينة لزجة).
اقلبه على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي 75 دقيقة.
لكمة العجين إلى أسفل. بدوره على سطح مطحون بخفة؛ تقسيم إلى أربعة أجزاء. قسم كل جزء إلى ست قطع. شكل كل قطعة على شكل كرة.
مكان في مدهون 13 بوصة. × 9 بوصة. مقلاة خبز. غطيها واتركيها حتى تتضاعف، حوالي 50 دقيقة.
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تبرد لمدة 5 دقائق قبل إزالتها من القالب إلى رف السلك.