سمك النهاش الأحمر مع صلصة البرتقال
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب سمك النهاش الأحمر مع صلصة البرتقال. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية على 192 سعرة حرارية و 31 جرامًا من البروتين و 6 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.52 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. وقد حازت هذه الوصفة على إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . إذا كان لديك فلفل وقشر برتقال وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع درجة الملعقة 61% ، هذا الطبق صلب. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سمك النهاش الأحمر بالبرتقال ، وسمك النهاش الأحمر المطلي بالبرتقال ، وسمك النهاش الأحمر المشوي مع صلصة الفلفل الأحمر المحمصة .
تعليمات
ضع السمك في طبقة واحدة في صينية مقاس 13 بوصة. × 9 بوصة. طبق خبز مطلي برذاذ الطبخ؛ يرش بالملح والفلفل. في قدر صغيرة على نار متوسطة، يُطهى الثوم في الزبدة لمدة دقيقة واحدة؛ صب فوق السمك.
رذاذ مع عصير البرتقال. يرش بقشر البرتقال.
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 400 درجة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة بالشوكة.
في قدر صغيرة على نار متوسطة، يُطهى الثوم في الزبدة لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً؛ تجاهل الثوم. يقلب عصير البرتقال والزنجبيل مع الزبدة. الحرارة من خلال.
قطع السمك إلى قطع بحجم التقديم. يُرش بصلصة البرتقال ويُرش بالبقدونس.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
يعمل Red Snapper بشكل جيد مع Pinot Noir وPinot Grigio وGruener Veltliner. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. أحد أنواع النبيذ التي يمكنك تجربتها هو Vineyard Pinot Noir من Clos Pegase Mitsuko. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 28 دولارًا.
كلوس بيجاسي ميتسوكو فينيارد بينوت نوير
يتمتع عطر Pinot Noir لعام 2012 برائحة جذابة عميقة من الكرز الأحمر والأسود والتوت مع فطر بورسيني المجفف وشاي بو إيره والتوابل الحلوة وخصلات من بخور الكنيسة. النبيذ حريري وسلس في الفم، ويوازن بين اللحم والحموضة المثالية وملمس الفم الفاخر.