صعوبةخبير
جاهز9 ساعة
حصص12
نقاط الصحة15
مجلة

لحم البقر المشوي مع البنجر الذهبي وهريس الجبن الأزرق

لحم البقر المشوي مع البنجر الذهبي وهريس الجبن الأزرق
لحم البقر المشوي مع البنجر الذهبي وهريس الجبن الأزرق هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 12 شخصا. هل تشاهدين قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والكيتونية على 471 سعرة حرارية و 24 جرامًا من البروتين و 37 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 5.05 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. إذا كان لديك الثوم والملح والفلفل ومرق الدجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. إنه مثالي للرابع من يوليو . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 9 ساعات . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 47% ، وهي درجة قوية. المستخدمون الذين أعجبوا بهذه الوصفة أعجبهم أيضًا البنجر الذهبي وصلصة الجبن الأزرق ، وسلطة البنجر الذهبي المحمص وجبن الماعز الأزرق ، ولحم البقر مع الجبن الأزرق .

تعليمات

1
ضع لحم المتن في حاوية غير تفاعلية.
2
يُمزج زيت الزيتون، والثوم، والكراث، وإكليل الجبل، والخل معًا.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
نسكب التتبيلة فوق اللحم ونضعه في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
4
قشر البنجر وقطّعه بشكل خشن.
المكونات سوف تحتاج
البنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيجالبنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيج
5
ضعيها في وعاء الصلصة مع ورق الغار، ومرق الدجاج، والملح. ينضج حتى ينضج البنجر.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
البنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيجالبنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
ضعي الخليط في الخلاط واهرسيه حتى يصبح ناعمًا. مع تشغيل الآلة، قم بتفتيت الجبن الأزرق.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
أخرج صلصة البنجر من الخلاط واضبط التتبيل بالملح والفلفل. يغطى ويبرد لحين الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
البنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيجالبنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيج
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
شواية حرارية. قم بشوي لحم المتن حتى ينضج بشكل متوسط، لمدة 20 دقيقة تقريبًا، مع تحويل لحم المتن إلى طهي متساوٍ.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
9
اترك لحم المتن يرتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه إلى 12 قطعة (4 أونصات).
10
يُرش اللحم البقري بصلصة البنجر ويُزين بالجرجير ويُقدم.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
البنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيجالبنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيج