صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة53
مجلة

انتشلادا السمك الكريمي

انتشلادا السمك الكريمي
إنتشلادا السمك الكريمي هو طبق رئيسي مكسيكي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 7.78 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 50 جرام بروتين, 68 غرام من الدهون، وما مجموعه 866 سعرة حرارية. مزيج من متفحمة طفيفة على لهب على السميد ، والجبن كريم الطوب ، وتوابل المأكولات البحرية ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. هذه الوصفة محبوبة من قبل 2 من عشاق الطعام والطهاة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بيسكاتاريان ، والكيتون النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل إنتشلادا لحم بقري كريمي, إنتشلادا الدجاج بالكريمة، و إنتشلادا الدجاج بالكريمة.

تعليمات

1
سخن الدجاج اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
2
رتب السمك على صينية شواء أو صينية خبز. رش السمك بزيت الزيتون ورشه بتوابل المأكولات البحرية. اشويها حتى تصبح صلبة وغير شفافة. تبريد السمك وتقشر مع شوكة. اللباس مع عصير الجير.
المكونات سوف تحتاج
(إذا كنت تستخدم جمبريًا أكبر حجمًا، قم بتقطيعه بشكل خشن)(إذا كنت تستخدم جمبريًا أكبر حجمًا، قم بتقطيعه بشكل خشن)
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
عموم اللاحمعموم اللاحم
3
في وعاء خلط كبير ، يحرك المزيج حتى يمزج الجبن الطري والقشدة الحامضة والكزبرة والكمون.
المكونات سوف تحتاج
حزمة رقائق نيلاحزمة رقائق نيلا
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
المعدات التي سوف تستخدمها
مايونيز، للربطمايونيز، للربط
4
يضاف الفلفل الحار و 1 كوب من جبن جاك والكزبرة أو البقدونس والشبت الطازج أو المجفف والملح والفلفل حسب الرغبة ورقائق الهلبوت.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مونتيري جاك الجبنمونتيري جاك الجبن
الشبت المجففالشبت المجفف
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
الهلبوتالهلبوت
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
5
رش طبق خزفي أو طبق خبز بزيت الزيتون. رتبي 3 إلى 4 ملاعق من الحشوة على حافة كل تورتيلا ولفي الانتشلادا. تعيين في خزفي التماس الجانب لأسفل.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
6
تسكب الكريما الثقيلة فوق الجزء العلوي من الكسرولة ، بما يكفي لتغطيتها ، وتغطى بجبنة جاك المتبقية والبارم المبشور. قشعريرة, مغطى, لتناول وجبة جاهزة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل الخبز.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
مونتيري جاك الجبنمونتيري جاك الجبن
7
سخني الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت واخبزي الكسرولة باللون البني والشمبانيا ، من 45 إلى 50 دقيقة. يغطى بالأفوكادو والبصل والبقدونس أو الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/2 رطل من صدر الديك الرومي1/2 رطل من صدر الديك الرومي
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

المكونات

6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالزينة: شرائح أفوكادو رقيقة مغطاة بالليمون ، حلقات رقيقة من البصل الأحمر ، بقدونس طازج مفروم أو كزبرةالزينة: شرائح أفوكادو رقيقة مغطاة بالليمون ، حلقات رقيقة من البصل الأحمر ، بقدونس طازج مفروم أو كزبرة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبنة كريمية من الطوب أو نيوفشاتيل ، طريةجبنة كريمية من الطوب أو نيوفشاتيل ، طرية2(شتاء)الكزبرة الطازجة المفرومة أو البقدونسالكزبرة الطازجة المفرومة أو البقدونس2(شتاء)شبت طازج مفروم ناعما ، أو 1 ملعقة صغيرة شبت مجففشبت طازج مفروم ناعما ، أو 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف2علب صغيرةمكعبات الفلفل الأخضر ، ينضبمكعبات الفلفل الأخضر ، ينضب11 رطل كوسة،كزبرة مطحونة ، 1/3 كفكزبرة مطحونة ، 1/3 كف11 رطل كوسة،كمون مطحون ، 1/3 كفكمون مطحون ، 1/3 كف907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سمك الهلبوت أو غيرها من الأسماك البيضاء المستدامةسمك الهلبوت أو غيرها من الأسماك البيضاء المستدامة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحونملح كوشير وفلفل أسود مطحون8تورتيلا طحين مقاس 8 بوصات ، دافئة أو متفحمة قليلا فوق لهب على الموقدتورتيلا طحين مقاس 8 بوصات ، دافئة أو متفحمة قليلا فوق لهب على الموقد11 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة مونتيري جاك المبشورةجبنة مونتيري جاك المبشورة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبارميجيانو ريجيانو المبشوربارميجيانو ريجيانو المبشور6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًتوابل المأكولات البحرية ، مثل الخليج القديم ، للرشتوابل المأكولات البحرية ، مثل الخليج القديم ، للرش2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

إنشيلادا يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، و تألق روزé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران الآمن أيضا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو بينش سونوما كوست بينوت نوير. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
بينش سونوما كوست بينوت نوير
بينش سونوما كوست بينوت نوير
العجاف ، نابضة بالحياة وممتعة. مصدرها في المقام الأول من مزرعة عنب سانجياكومو أمارال في ساحل سونوما آفا. هذا هو النبيذ مع هيكل العجاف ، أنيقة وحموضة نابضة بالحياة ، تذكرنا Burgundy.It يكمل الصلصات الغنية واللحوم المشوية ويحب أن يقترن بالدواجن.