صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة7
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كروكيت التونة المقلية

كروكيت التونة المقلية
كروكيت التونة المقلي هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 303 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل 56 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من البصل والجزر والزبدة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل فتات الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز الموز بالشوكولاتة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة جيدة. حاول كروكيت التونة, كروكيت التونة، و كروكيت التونة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى قدر صغير من الماء المملح.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
يضاف الجزر المفروم وجذر الكرفس ويطهى على نار عالية حتى ينضج ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
سيليرياكسيليرياك
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
3
يصفى ويترك ليبرد تحت الماء الجاري ؛ استنزاف مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4
انقل الخضار إلى طبق مبطن بمناشف ورقية واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
5
تذوب الزبدة في قدر كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
يضاف البصل ويطهى على نار معتدلة حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
7
يضاف 2/3 كوب من الدقيق ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
8
انقلي العجينة إلى وعاء كبير عازل للحرارة واخفقيها ببطء في الحليب لتشكيل ملاط ناعم. يعاد الخليط إلى القدر ويطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى يغلي ويصبح سميكا جدا ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
9
أضيفي التونة إلى الصلصة البيضاء مع الجزر وجذر الكرفس والملح والفلفل. اكشطي خليط الكروكيت في وعاء متوسط الزيت قليلا وضعيه في الثلاجة حتى يبرد ويصلب ، على الأقل 4 ساعات ، أو يفضل طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
سيليرياكسيليرياك
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
انشر 1 1/3 كوب من الدقيق المتبقي في وعاء ضحل أو طبق فطيرة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
11
وضع البيض وفتات الخبز في 2 الأطباق الضحلة أو لوحات فطيرة. باستخدام 2 ملاعق كبيرة ، شكلي ملاعق كبيرة مستديرة قليلا من خليط الكروكيت في فطائر بيضاوية واسقطيها ، 3 أو 4 في كل مرة ، في الدقيق. اقلب الكروكيت لتغطيتها بلطف بالدقيق ، ثم اغمسها في البيض وقم بتغطيتها بفتات الخبز. أعد الكروكيت إلى البيض ثم فتات الخبز لمنحهم طبقة ثانية خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
12
انقل الكروكيت النهائي إلى صينية خبز مبطنة بورق الشمع واستمر في تشكيل وطلاء الكروكيت المتبقي. غطيها بورق الشمع وضعيها في الثلاجة حتى تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
13
سخني 1 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة كبيرة حتى تلمع. العمل على دفعات, طهي كروكويتيس على نار عالية معتدلة, حتى الذهبي وهش, تحول في كثير من الأحيان, حول 2 الدقائق; خفض الحرارة إذا كانت البني بسرعة كبيرة جدا. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الكروكيت إلى مناشف ورقية لتصريفها.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
14
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز المجفف الناعمفتات الخبز المجفف الناعم796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر المفروم ناعماالجزر المفروم ناعما796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجذر الكرفس المفروم ناعماجذر الكرفس المفروم ناعما5لارجيسالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب ، تحسنتالحليب ، تحسنت596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبصل مفرومبصل مفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)التونة البيضاء الصلبة معبأة في الماء ، استنزفت جيداالتونة البيضاء الصلبة معبأة في الماء ، استنزفت جيدا4(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت نباتي للقليزيت نباتي للقلي1(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أبيض مطحون طازجفلفل أبيض مطحون طازج

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

يمكن إقران التونة مع نبيذ ميرلوت وبينوت نوير وروز. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. مقاطعة بيجو ميرلوت مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 38 دولار لكل زجاجة.
مقاطعة بيجو ميرلوت
مقاطعة بيجو ميرلوت
روبي عميق اللون ، يقدم ميرلوت 2016 روائح عطرة ذات طبقات من الرمان العصير ، وتوابل الخبز ، وتلميحا من خشب الأرز. الفواكه الخصبة من الكرز وبلاك بيري تغلف الحنك. تتوج اللمسات الناعمة من اللوز المحمص والفانيليا بلمسة نهائية أنيقة. لذيذ الآن ، سيستمر هذا ميرلوت في النضج لمدة 6-8 سنوات القادمة.مزيج: 95 ٪ ميرلوت ، 4 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، 1 ٪ بيتي سيراه