كاساديا الشوكولاتة
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها الطعام المكسيكي. حاول صنع كويساديلاس الشوكولاتة في المنزل. تحتوي الحصة الواحدة على 705 سعرة حرارية و11 جرامًا من البروتين و39 جرامًا من الدهون. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 2.2 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الفلفل الحار والقرفة المطحونة والشوكولاتة ومسحوق الكاكاو الحار. 71 شخصًا قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 24 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 53%. هذه النتيجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: Quesadillas de Pollo (كيساديلاس الدجاج)، وQuesadillas de Pollo (كيساديلاس الدجاج)، وQuesadillas de Pollo (كيساديلاس الدجاج).
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
أضف جميع المكونات إلى وعاء صغير وامزجها جيدًا. اجلس جانبا.
قم بتسخين مقلاة كبيرة غير لاصقة أو صينية من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية.
دهن جانب واحد من كل تورتيلا بالزبدة.
ضعي قطعتين من خبز التورتيلا في المقلاة، بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة لأسفل، ثم غطي كل قطعة بنصف كمية الشوكولاتة بترتيب عشوائي من الأصناف.
يرش كل منها بملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو والفلفل الحار ويغطى بشرائح التورتيلا المتبقية، بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة لأعلى.
اتركيه يطهى حتى تبدأ الشوكولاتة في الذوبان، لمدة 3 إلى 4 دقائق تقريبًا. اقلبه بعناية واطهي الجانب الآخر حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ، لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية.
نرفعها عن النار ونضعها على لوح التقطيع، ونتركها لمدة 3 إلى 4 دقائق، ثم نقطع كل منها إلى 4 أرباع. للتقديم، ضعي ملعقة واحدة من الآيس كريم في كل طبق تقديم، ثم أضيفي قطعتين من الكاساديا ورشي عليها صلصة الشوكولاتة الداكنة. يُرش كل طبق بالتساوي بالملعقة الصغيرة المتبقية من مسحوق الكاكاو والفلفل الحار.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز
يعمل Quesadilla بشكل جيد مع Pinot Noir وRiesling وSparkling rosé. النبيذ الأبيض الحمضي مثل الريسلينج أو النبيذ الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يمكن أن يعمل بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. الوردة المتلألئة هي اقتران آمن أيضًا. يبدو أن فندق Moet & Chandon White Star () الحاصل على تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولارا للزجاجة الواحدة.
مويت وشاندون وايت ستار ()
النجم الأبيض هو شمبانيا أكثر ليونة. إنه متوازن ومتناغم بشكل جيد، مع رائحة رقيقة من الخبز المحمص الدافئ وخبز الزنجبيل. يتم الحفاظ على اللمسة النهائية مع قليل من العسل.