صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة7
مجلة

لحم الخنزير المكسيكي والفاصوليا

لحم الخنزير المكسيكي والفاصوليا
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب لحم الخنزير والفاصوليا المكسيكية. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين على 350 سعرة حرارية و 14 جرامًا من البروتين و 22 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 82 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 13% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. وقد نالت هذه الوصفة إعجاب 4 من عشاق الطعام والطهاة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork عصير الليمون والملح والفلفل والكوريزو المكسيكي والثوم. إنها وصفة بأسعار معقولة جدًا لمحبي الطعام المكسيكي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 43% . هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي لحم الخنزير المكسيكي والفاصوليا بينتو ، ولحم الخنزير المكسيكي والفاصوليا طاجن، والفاصوليا المكسيكية والأرز مع لحم الخنزير في طباخ بطيء .

تعليمات

1
ابدأ بإزالة الكوريزو من أغلفةها. ضعي قدرًا متوسطًا على نار متوسطة ثم دهنيه بالقليل من زيت الكانولا.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
أضف الكوريزو واستخدم ملعقة لتقسيم القطع إلى قطع أصغر.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
3
أضف الثوم والهلابينو. اسمح للكوريزو بالطهي والتقديم لمدة 4 إلى 5 دقائق. عندما يفوح الزيت ويحمر من بهارات الكوريزو، أضيفي الكمون والفاصوليا السوداء (بما في ذلك السائل من إحدى العلب).
المكونات سوف تحتاج
(التاجر جو )(التاجر جو )
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
4
أضيفي نصف كوب من الماء، واتركيه حتى يغلي على نار خفيفة واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تمتزج النكهات معًا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
5
يضاف عصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
6
يُقدّم الفول في وعاء كبير مزين بجبنة كوتيجا المفتتة والكزبرة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
جبن كوتيجاجبن كوتيجا
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

تعتبر Pinot Noir وRiesling وSparkling rosé من أفضل اختياراتي للمكسيكيين. النبيذ الأبيض الحمضي مثل الريسلينج أو النبيذ الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يمكن أن يعمل بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. الوردة المتلألئة هي اقتران آمن أيضًا. أحد أنواع النبيذ التي يمكنك تجربتها هو Barefoot Cellars Pinot Noir Wine. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 13 دولارًا.
أقبية حافي القدمين نبيذ بينوت نوير
أقبية حافي القدمين نبيذ بينوت نوير
بيرفوت بينوت نوير فاكهي وأنيق مع الفواكه الحمراء المبهجة ورائحة اللافندر التي تثير الإثارة قبل الرشفة الأولى! تعمل نفحات البلوط الرقيقة على رفع نكهات الكرز والتوت من بينج. استمتعي بالملمس الحريري الذي يدوم طويلاً.