صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

دجاج و بسكويت

دجاج و بسكويت
يمكن تحضير وصفة الدجاج والبسكويت في حوالي ساعة و45 دقيقة . تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 39 جرامًا من البروتين ، و54 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 820 سعرة حرارية . مقابل 1.79 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 29% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork مرق الدجاج والكريمة وصودا الخبز والثوم المحبب. أعجب 46 شخصًا بهذه الوصفة. مع درجة الملعقة 77% ، هذا الطبق صلب. وتشمل الوصفات المشابهة بسكويت الملاك: بسكويت سهل مصنوع من الخميرة ، والدجاج والبسكويت ، والدجاج والبسكويت .

تعليمات

1
يُطهى لحم الخنزير المقدد في ملعقتين صغيرتين من الزيت في قدر ثقيل أو فرن هولندي على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
2
يُرفع ويُترك جانبًا، مع الاحتفاظ بدهن لحم الخنزير المقدد في الوعاء. استخدمي الأيدي الجافة لنزع الجلد عن أفخاذ الدجاج وتخلصي منه. تقليم أي قطع كبيرة من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
رش أرجل الدجاج والفخذين بالملح والفلفل والبني على نار متوسطة الحرارة في الفرن الهولندي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
ساق الدجاجساق الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
4
إزالة الدجاج وتوضع جانبا. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهي الجزر والكرفس والبصل في الزيت المتبقي على نار متوسطة حتى تنضج وتفوح رائحتها.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
البازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
5
يرش الدقيق ويطهى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك. دهن المقلاة بمرق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
أضف الدجاج واللحم المقدد مرة أخرى، واسكب كمية كافية من الماء لتغطية الدجاج تقريبًا، 1 إلى 2 كوب. يُطهى تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ثم يُغطى لمدة 15 دقيقة. إذا لم تكن الصلصة سميكة بدرجة كافية، اتركها تقلل لفترة أطول.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
7
يُقدم الطبق فوق بسكويت الثوم بالكريمة الحامضة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
الفول السوداني المحمص، وإزالة الجلودالفول السوداني المحمص، وإزالة الجلود
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8
قم بتبريد الزبدة في الثلاجة أثناء جمع المكونات الأخرى. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
9
ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، وصودا الخبز، والأوريجانو، والملح، والثوم في محضرة الطعام واخلطيهم.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
10
أضيفي الزبدة واخفقي حتى يشبه الخليط الرمل الرطب.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
11
أضيفي نصف كوب من القشدة الحامضة واخفقي حتى تتشكل العجينة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
12
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وشكليها على شكل قرص سميك قطره حوالي 4 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
13
مقطعة إلى 6 أسافين.
14
دهن الأسطح بالكريمة الحامضة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
15
اخبزيها حتى تصبح طرية وذهبية، لمدة 11 إلى 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

المكونات

1قطاعلحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى لاردون صغيرةلحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى لاردون صغيرة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد1(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات4(شتاء)زبدة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةزبدة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة2الجزر ، المفرومالجزر ، المفروم2سيقان الكرفس ، المفرومسيقان الكرفس ، المفروم259مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أرجل الدجاجأرجل الدجاج4806 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض156مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار0(يمكن أن يكون أو المقشود)مخللات كوشيرمخللات كوشير4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1كبيرالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات1(يمكن أن يكون أو المقشود)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1156 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة3(يمكن أن يكون أو المقشود)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة