دجاج و بسكويت
يمكن تحضير وصفة الدجاج والبسكويت في حوالي ساعة و45 دقيقة . تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 39 جرامًا من البروتين ، و54 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 820 سعرة حرارية . مقابل 1.79 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 29% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork مرق الدجاج والكريمة وصودا الخبز والثوم المحبب. أعجب 46 شخصًا بهذه الوصفة. مع درجة الملعقة 77% ، هذا الطبق صلب. وتشمل الوصفات المشابهة بسكويت الملاك: بسكويت سهل مصنوع من الخميرة ، والدجاج والبسكويت ، والدجاج والبسكويت .
تعليمات
يُطهى لحم الخنزير المقدد في ملعقتين صغيرتين من الزيت في قدر ثقيل أو فرن هولندي على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا.
يُرفع ويُترك جانبًا، مع الاحتفاظ بدهن لحم الخنزير المقدد في الوعاء. استخدمي الأيدي الجافة لنزع الجلد عن أفخاذ الدجاج وتخلصي منه. تقليم أي قطع كبيرة من الدهون.
رش أرجل الدجاج والفخذين بالملح والفلفل والبني على نار متوسطة الحرارة في الفرن الهولندي.
إزالة الدجاج وتوضع جانبا. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهي الجزر والكرفس والبصل في الزيت المتبقي على نار متوسطة حتى تنضج وتفوح رائحتها.
يرش الدقيق ويطهى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك. دهن المقلاة بمرق الدجاج.
أضف الدجاج واللحم المقدد مرة أخرى، واسكب كمية كافية من الماء لتغطية الدجاج تقريبًا، 1 إلى 2 كوب. يُطهى تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ثم يُغطى لمدة 15 دقيقة. إذا لم تكن الصلصة سميكة بدرجة كافية، اتركها تقلل لفترة أطول.
يُقدم الطبق فوق بسكويت الثوم بالكريمة الحامضة.
قم بتبريد الزبدة في الثلاجة أثناء جمع المكونات الأخرى. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، وصودا الخبز، والأوريجانو، والملح، والثوم في محضرة الطعام واخلطيهم.
أضيفي الزبدة واخفقي حتى يشبه الخليط الرمل الرطب.
أضيفي نصف كوب من القشدة الحامضة واخفقي حتى تتشكل العجينة.
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وشكليها على شكل قرص سميك قطره حوالي 4 بوصات.
دهن الأسطح بالكريمة الحامضة المتبقية.
اخبزيها حتى تصبح طرية وذهبية، لمدة 11 إلى 15 دقيقة.