شوربة كريمة الهليون
يمكن إعداد وصفة شوربة كريمة الهليون في حوالي ساعة و10 دقائق . تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على 8 جرام تقريبًا من البروتين ، و 28 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 368 سعرة حرارية . مقابل 2.61 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الخريف الخاص بك. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذه المقبلات حقًا. إذا كان لديك الزعتر والكرفس والقشدة الثقيلة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 48% . هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: شوربة كريمة الهليون ، شوربة كريمة الهليون ، وشوربة كريمة الهليون .
تعليمات
جلب وعاء كبير من الماء ليغلي. املأ وعاءً متوسطًا بالماء المثلج المملح. العمل على دفعتين، إضافة الهليون إلى الماء المغلي ويطهى حتى يصبح طريا، حوالي 4 دقائق لكل دفعة. باستخدام ملعقة مثقوبة، انقلي الهليون إلى وعاء الماء المثلج.
بالُوعَة. احتفظ بـ 7 1/2 كوب من سائل الطبخ.
قم بتقطيع 18 من أطراف الهليون إلى شرائح رفيعة بشكل قطري واحتفظ بها لتزيين الحساء. قطعي حبات الهليون المتبقية إلى قطع صغيرة.
نذوب الزبدة في وعاء كبير على نار متوسطة.
يُضاف البصل والكرفس والجزر ويُطهى المزيج تحت الغطاء مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا لمدة 12 دقيقة تقريبًا.
يُضاف الدقيق ويُطهى مع التحريك بملعقة خشبية لمدة دقيقتين إضافيتين.
يُسكب سائل طهي الهليون المحفوظ ويُترك حتى يغلي مع الخفق المستمر. اربطي البقدونس والزعتر وورق الغار معًا بقطعة من خيوط المطبخ وأضيفيها إلى الحساء. اخفضي الحرارة، واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
يُضاف الهليون المفروم ويُترك حتى يغلي.
إزالة من الحرارة ويترك ليبرد.
قم بإزالة وتجاهل حزمة الأعشاب. العمل على دفعات، يُنقل خليط الهليون إلى الخلاط ويُهرس حتى يصبح ناعمًا. باستخدام مصفاة فوق وعاء كبير، قومي بتصفية حساء الهليون. أعيدي المهروس إلى القدر وأعيدي تسخينه على نار متوسطة.
اخفقي الكريمة الثقيلة والخمر والملح في الحساء وتبليه بالفلفل. قسميها بين أطباق الحساء الدافئة، ورشي كل شوربة بأطراف الهليون المحفوظة، وقدميها على الفور.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
يعد النبيذ الفوار والورد الفوار من أفضل اختياراتي لمقبلات المقبلات. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن صحيفة La Marca الحاصلة على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هي مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولارا للزجاجة الواحدة.
لا ماركا
النكهة طازجة ونظيفة، مع الحمضيات الناضجة والليمون والتفاح الأخضر ولمسات من الجريب فروت والمعادن وبعض الخبز المحمص.