بيض مسلوق في يخنة كوريزو-طماطم مع خبز محمص بالثوم

قد يكون البيض المسلوق في يخنة كوريزو-طماطم مع خبز محمص بالثوم وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الإفطار الخاص بك. مقابل 3.84 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 32% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 578 سعرة حرارية و 23 جرامًا من البروتين و 23 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. وقد حازت هذه الوصفة على إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. إنه مثالي لفصل الخريف . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من البيض وقشر الليمون والثوم وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 75% في الملعقة . المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا البيض المسلوق مع الذرة والكوريزو والريحان وخبز البريوش والراتاتوي مع البيض المسلوق والخبز المحمص بالثوم والراتاتوي مع البيض المسلوق والخبز المحمص بالثوم .

تعليمات

سخني قدر حساء متوسط الحجم على نار متوسطة إلى عالية مع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، أي حوالي 2 ملعقة كبيرة.

المكونات سوف تحتاج

البيض، 1 لكل وجبة

1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)

المعدات التي سوف تستخدمها

طماطم مقطعة مشوية على النار (موصى بها: موير جلين)

أوراق البقدونس مسطحة الأوراق

يُضاف الكوريزو ويُطهى مع التحريك بشكل متكرر لمدة 3 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة

يُضاف 2 فص من الثوم المفروم، والبصل، والكرفس، والجزر، والبطاطس، والزعتر، والملح والفلفل، ويُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

أوراق بقدونس مسطحة الأوراق، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة

3 فصوص من الثوم، 2 مفرومين و1 مهروسين

ثوم 2 مفروم و 1 مطحون

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش

زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش

1 برتقالة، بشر

ست حبات من البطاطس الحمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رفيعة

2 كوب فصوص ثوم

أضيفي الطماطم ومرق الدجاج واتركيه حتى يغلي، ثم اخفضي الحرارة إلى درجة متوسطة منخفضة واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح سميكًا قليلاً.

المكونات سوف تحتاج

محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم

جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة

املأ مقلاة متوسطة بالماء الدافئ. يُغلى الماء على نار هادئة على نار متوسطة منخفضة. عندما يقترب الماء من الغليان، ابدأ في تحضير الخبز المحمص بالثوم ورش البقدونس.

المكونات سوف تحتاج

خبز محمص بالثوم

مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

نخب الخبز في الشواية أو في فرن محمصة. بمجرد تحميص الخبز، افركه بالثوم المطحون ثم رش زيت الزيتون البكر فوقه واحتفظ به.

المكونات سوف تحتاج

ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)

1 برتقالة، بشر

3/4 كوب زيتون أخضر جامبو مع البيمينتوس، حوالي 16 زيتونة كبيرة

خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص

المعدات التي سوف تستخدمها

1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

محمصة

قم بتجميع أوراق البقدونس وبرش الليمون وبرش البرتقال على لوح التقطيع. مرر السكين خلال الكومة حتى يتم تقطيع البقدونس جيدًا ويتم دمج القشر بالكامل في البقدونس، احتفظ به.

المكونات سوف تحتاج

مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

قشر البرتقال

الفضة لا مثيل لها

المعدات التي سوف تستخدمها

قطع المجلس

2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه

بمجرد أن يصل الماء إلى فقاعة سلق البيض، اسكب الخل في الماء المغلي. اكسر بيضة في وعاء صغير. صب البيضة بلطف في الماء المغلي. كرر مع البيضات الثلاث المتبقية. قم بطهي البيض لمدة دقيقتين تقريبًا للحصول على صفار سائل، أو حوالي 4 دقائق للصفار الصلب. لا تدع الماء يغلي. قم بإزالة البيض بعناية باستخدام ملعقة مثقوبة إلى طبق مبطن بالمنشفة لتصفيته.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

أصناف من الفطر

2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة

المعدات التي سوف تستخدمها

Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً

للتقديم، اسحبي أعواد الزعتر من يخنة كوريزو والطماطم، ثم رتبي قطع خبز الثوم المحمص في قاع 4 أوعية حساء ضحلة، ثم اغرفي بعض الحساء فوق قطع خبز الثوم المحمص، ثم ضعي البيض في مكانه ورشي الطبق برش البقدونس الحار و يخدم.

المكونات سوف تحتاج

خبز محمص بالثوم

1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة

مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة

2 كوب فصوص ثوم

2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة

الحساء

المعدات التي سوف تستخدمها

فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً

مغرفة