صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص22
نقاط الصحة11
مجلة

الحساء على الطراز الريفي

الحساء على الطراز الريفي
هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان ؟ يمكن أن يكون الحساء على الطريقة الريفية وصفة رائعة يمكنك تجربتها. تحتوي الحصة الواحدة على 215 سعرة حرارية ، و13 جرامًا من البروتين ، و 9 جرامًا من الدهون . تخدم هذه الوصفة 22 شخصًا وتكلف 82 سنتًا لكل وجبة. إذا كان لديك الفاصوليا الخضراء والكرفس والذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك إعدادها. إنه مثالي لفصل الخريف . هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و20 دقيقة . يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 45% . هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: يخنة لحم البقر الريفي ، يخنة لحم البقر الفرنسي ، وشريحة لحم على الطريقة الريفية .

تعليمات

1
في فرن هولندي، يُطهى لحم البقر على نار متوسطة حتى يختفي اللون الوردي. بالُوعَة.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
2
أضف المكونات المتبقية. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة ساعتين أو حتى تنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم

المكونات

51 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.حبيبات مرق اللحم البقريحبيبات مرق اللحم البقري105مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الملفوف المبشورالملفوف المبشور425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يمكن البازلاء السوداء العينين ، تشطف وتصفىيمكن البازلاء السوداء العينين ، تشطف وتصفى312مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)can Mexican-style corncan Mexican-style corn794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)علب كل) مكعبات الطماطم ، غير مصفىعلب كل) مكعبات الطماطم ، غير مصفى425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يمكن الفاصوليا الشمالية كبيرة ، تشطف وتصفىيمكن الفاصوليا الشمالية كبيرة ، تشطف وتصفى425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يمكن ليما الفاصوليا ، تشطف وتصفىيمكن ليما الفاصوليا ، تشطف وتصفى41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، شرائحالجزر ، شرائح152مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مكعبات الكرفسمكعبات الكرفس01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.ملح الكرفسملح الكرفس11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح110مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفاصوليا الخضراء المجمدةالفاصوليا الخضراء المجمدة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف200مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح البامية المجمدةشرائح البامية المجمدة1كبيرالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف145مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البازلاء المجمدةالبازلاء المجمدة11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري11 رطل كوسة،أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرةأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يمكن عصير الطماطميمكن عصير الطماطم9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك

تعتبر Cabernet Sauvignon وChablis وMalbec خيارات رائعة للحساء. يعتبر النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنيت ساوفيجنون بمثابة المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يتطلب يخنة السمك نبيذًا أبيض، مثل شابلي. يبدو أن فندق BR Cohn Silver Label Cabernet Sauvignon ذو التصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولارا للزجاجة الواحدة.
بي آر كوهن سيلفر ليبل كابيرنيت ساوفيجنون
بي آر كوهن سيلفر ليبل كابيرنيت ساوفيجنون
يعكس Silver Label Cabernet Sauvignon مزيجًا من العنب المزروع من BR Cohn Olive Hill Estate Vineyard واختيار مزارع الكروم في مقاطعة Sonoma. يقدم منتجنا Silver Label Cabernet Sauvignon نكهات غنية كاملة من التوت والكاسي والكرز الأسود مع القليل من الفانيليا. معتق بالبلوط الفرنسي الفاخر، الذي يضيف التعقيد والعمق، مما يؤدي إلى قيمة كبيرة لكابيرنيت ساوفيجنون عالي الجودة.