كيف لطهي اللحم البقري والستيك

سر طهي اللحم البقري اللذيذ والستيك

بمجرد أن تحصل على قطعة لحم البقر ، فقد حان الوقت لبدء الطهي. فيما يلي بعض وصفات اللحم البقري السهلة التي من المؤكد أنها ستثير إعجابك:

شريحة لحم مشوية:

لعشاء ستيك كلاسيكي ، أشعل الشواية واطهي شرائح اللحم على أكمل وجه. نكّهي شرائح اللحم بالملح والفلفل والثوم واتركيها تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الشوي. قم بطهي الستيك لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب ، حسب مستوى النضج الذي تريده.

لحم بقري ستير فراي:

للحصول على عشاء سريع وسهل في نهاية الأسبوع ، جرب مقلي اللحم البقري. نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ونقلبها مع الخضار والصلصة المفضلة لديك. قدمي القلي السريع فوق الأرز أو النودلز للحصول على وجبة مرضية.

تاكو لحم البقر:

التاكو هي طريقة متنوعة ولذيذة للاستمتاع باللحم البقري. يُتبّل اللحم المفروم بمسحوق الفلفل الحار والكمون والثوم ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً. قدمي اللحم البقري في أصداف تاكو الدافئة وضعيه فوق الطبقة المفضلة لديك ، مثل الجبن المبشور والصلصة والأفوكادو.

ستروجانوف اللحم:

هذا الطبق الروسي الكلاسيكي طريقة مريحة ولذيذة للاستمتاع باللحم البقري. تُطهى شرائح اللحم في صلصة مُعدّة من البصل والفطر والقشدة الحامضة ، وتُقدّم فوق نودلز البيض.

أسياخ اللحم البقري والخضروات:

قطع صغيرة من اللحم البقري والخضروات ، مثل الفلفل الحلو والبصل ، تُشوى حتى ينضج اللحم البقري إلى المستوى الذي تريده من النضج. قدمي الأسياخ مع جانب من الأرز أو البطاطس لوجبة كاملة.

أفضل الأطباق الجانبية التي تقدم مع اللحم البقري والستيك

عندما يتعلق الأمر بالأطباق الجانبية التي تتوافق جيدًا مع اللحم البقري وشرائح اللحم ، فإن الاحتمالات لا حصر لها تقريبًا. اعتمادًا على ملف تعريف النكهة الذي تبحث عنه ، تشمل بعض خياراتنا المفضلة البطاطس المحمصة ، والتي يمكن تتبيلها بمجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل لإضفاء نكهة إضافية ؛ الخضار المقلية ، والتي توفر تباينًا لذيذًا مع ثراء شرائح اللحم ؛ أو سلطة بسيطة ، والتي يمكن أن توفر بعض النضارة التي تشتد الحاجة إليها للوجبة. بغض النظر عن ما تختاره ، تأكد من استكمال نكهات طبقك الرئيسي. يمكنك اختيار شيء مشابه في النكهة ، أو شيء يوفر تباينًا في ملف تعريف النكهة. على سبيل المثال ، إذا كنت تقدم شريحة لحم متبلة بالثوم وإكليل الجبل ، يمكنك اختيار إقرانها بجانب من البطاطس المحمصة المتبل بنفس الأعشاب. أو ، إذا كنت ترغب في خلق تباين ، يمكنك تقديم جانب من الخضار المطبوخة على البخار لموازنة ثراء شرائح اللحم. مهما كان اختيارك ، تأكد من اختيار طبق جانبي يعزز نكهة الطبق الرئيسي.

خاتمة:

باتباع هذه الوصفات البسيطة ، ستتمكن من طهي اللحم البقري وشرائح اللحم الطرية والعصرية والمليئة بالنكهة. سواء كنت تقوم بالشواء أو القلي أو الطهي البطيء ، فمن المؤكد أن تكون وصفات اللحم البقري السهلة هذه عنصرًا أساسيًا في مطبخك. لذا في المرة القادمة التي تكون فيها في حالة مزاجية لتناول وجبة لذيذة ومرضية ، جرب إحدى هذه الوصفات ولاحظ مدى سهولة طهي اللحم البقري وشرائح اللحم المطبوخة بشكل مثالي.