صعوبةخبير
جاهز6 ساعة
حصص6
نقاط الصحة8
مجلة

سلطعون الليمون وكعك الإسكالوب مع صلصة غمس الخيار الحارة

سلطعون الليمون وكعك الإسكالوب مع صلصة غمس الخيار الحارة
سلطعون الليمون وكعك الإسكالوب مع صلصة غمس الخيار الحارة قد يكون مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 6 والتكاليف 2 2.79 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 254 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 13 من عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل سوبر السلطانية. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل والثوم المعمر وزيت الفول السوداني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة. حاول كعك السلطعون والذرة مع صلصة الكزبرة, كعك السلطعون والذرة مع صلصة الفلفل الحار، و كعك السمك التايلاندي مع صلصة غمس الخيار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إزالة العضلات صعبة على جانب الاسكالوب وقطع الاسكالوب إلى dice بوصة النرد.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
2
يمزج الإسكالوب ولحم السلطعون في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
لحم السلطعونلحم السلطعون
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
3
إزالة الطبقات الخارجية صعبة من الليمون ، اللحم المفروم حوالي 2 ملاعق صغيرة من الداخلية الملونة الخفيفة.
المكونات سوف تحتاج
إكسير جيإكسير جي
لحم مفروملحم مفروم
1
أضف البانكو والثوم المعمر والبيض إلى الوعاء مع المأكولات البحرية. يتبل الخليط بالملح والفلفل. مزيج بلطف لدمج باستخدام حركة قابلة للطي. من الصعب التعامل مع أفضل كعك السلطعون لأن الخليط يجب أن يتماسك بالكاد. لذلك لا تفرط في خلط أو إضافة المزيد من فتات الخبز لأن الكعك سيحافظ على شكله عند طهيه.لصلصة غمس: جلب الماء 1 كوب ليغلي ويضاف السكر وملح البحر, يحوم عموم لتذوب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
صلصة غمسصلصة غمس
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
سرطان البحرسرطان البحر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
أضف الخل والفلفل الحار والكراث والخيار. قلبي لخلط المكونات وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.شكل خليط الإسكالوب وسرطان البحر في 18 كعكا يبلغ قطرها حوالي 2 إلى 3 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
سرطان البحرسرطان البحر
3
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية وأضيفي زيت الفول السوداني والزبدة. حتى تصبح ذهبية اللون وبالكاد تنضج ، حوالي 2 إلى 3 دقائق على كل جانب. احرص على عدم الإفراط في الطهي ، واطهيه على دفعات إذا لزم الأمر لتجنب ازدحام المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
قدمي 3 كعكات لكل طبق مع صلصة غمس الخيار الحارة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
5
يزين كل طبق بالكزبرة والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالثوم المعمر ، مفرومالثوم المعمر ، مفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالكزبرة (كما مقبلات)الكزبرة (كما مقبلات)2الليمون ، تلذذ فقطالليمون ، تلذذ فقط340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم السلطعون المقطوعلحم السلطعون المقطوع6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالنعناع (كما مقبلات)النعناع (كما مقبلات)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبانكو فتات الخبزالبانكو فتات الخبز596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.رقائق الفلفل الأحمر المسحوق ، حسب الرغبةرقائق الفلفل الأحمر المسحوق ، حسب الرغبة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل حسب الرغبةملح وفلفل حسب الرغبة11 رطل كوسة،- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الاسكالوب البحرالاسكالوب البحر1كبيرالكراث ، مفرومالكراث ، مفروم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالخل الأبيضالخل الأبيض

النبيذ الموصى به: شاردونيه, شينين بلانك, بينوت نوير

شاردونيه ، تشينين بلان ، وبينوت نوير هي خيارات كبيرة للاسكالوب. شاردونيه وشينين بلان هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المحروق. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى ، فجرب بينوت نوير المبرد قليلا. عائلة فرانك كروم لويس فينيارد الاحتياطي شاردونيه مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 62 دولار لكل زجاجة.
فرانك فاميلي فاينز لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه
فرانك فاميلي فاينز لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه
النبيذ هو القش الأصفر في اللون. على الأنف يعبر عن الكمثرى المحمصة البطيئة وزهور زهر العسل. على الحنك, النبيذ مشرق وجسم كامل, مع الكثير من ليمون ماير ونكهات المشمش الطازجة.