23 غداء في الخريف

تمامًا مثل الرسم الانطباعي ، يجلب الخريف نسيجًا رائعًا من الألوان إلى حدائقنا وغاباتنا. يمكن أن يكون هذا مصدر إلهام رائع لجميع الطهاة لتغيير معداتهم من أشهر الصيف والبدء في استخدام لوحة مختلفة قليلاً من المكونات لوجبات الغداء الخاصة مع الأصدقاء والعائلة.

تقدم الطبيعة العديد من الألوان الرائعة ، من درجات البني الداكن للفطر المطبوخ مع البصل أو برتقال اليقطين الغني. يمكن للفنان الذي بداخلك أن يوازنها بخضر من Kale أو Brussel Sprouts التي تظهر في متاجرنا وأسواقنا المحلية. يمكنك دائمًا إضافة رشة لطيفة من البقدونس الأخضر الطازج إلى قدر أو قدر ساخن مطهو ببطء.

تتمثل الحيلة الرئيسية لتناول غداء ممتع مع الضيوف في أنه من الضروري التحضير بعناية وتجنب أي ذعر في اللحظة الأخيرة. أحد الاقتراحات هو أنه إذا قمت بطهي حساء موسمي في اليوم السابق ، فلن يكون طعمه رائعًا فحسب ، بل لن تحتاج إلى فعل الكثير في اليوم. لماذا لا تتناول بعض الفطر أو الكراث وتستمتع بصنع الحساء اللذيذ ، فكل ما تحتاج إلى إضافته في اليوم هو بعض الخبز المحمص الطازج والنبيذ المطابق بعناية لإسعاد ضيوفك على الغداء.

في الواقع ، تتحسن بعض الأطعمة إذا تم تحضيرها قبل ساعات قليلة من تحضيرها لأن نكهات الطواجن أو الدواجن المطبوخة ببطء أو لحم الضأن لا يعلى عليها. ابدأ في استكشاف الوصفات في هذا اليوم ولن تتعثر أبدًا لإلهام غداء الخريف مرة أخرى.