صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة34
مجلة

سلطة فارو البحر الأبيض المتوسط

سلطة فارو البحر الأبيض المتوسط
تستغرق سلطة فارو البحر الأبيض المتوسط حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 16 جرامًا من البروتين و22 جرامًا من الدهون وإجمالي 514 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 2.17 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 22 شخص وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واشتري زيت الزيتون والبارميزان والثوم المعمر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ممتازة في الملعقة بنسبة 88%. جرب سلطة فارو البحر الأبيض المتوسط، وسلطة فارو البحر الأبيض المتوسط، وسلطة فارو البحر الأبيض المتوسط لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
في قدر متوسطة الحجم، قم بجمع 4 أكواب من الماء مع الفارو. جلب ليغلي على نار عالية. يُغطى ويُترك على نار خفيفة على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يصبح الفارو طريًا تقريبًا، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
فاروفارو
1 كوب صلصة سلطة الخل اليونانية1 كوب صلصة سلطة الخل اليونانية
المعدات التي سوف تستخدمها
3 (1 1/2 رطل لكل منهما) جراد البحر المطبوخ، مقطعة إلى 1/23 (1 1/2 رطل لكل منهما) جراد البحر المطبوخ، مقطعة إلى 1/2
3
أضف 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح واتركه على نار خفيفة حتى ينضج الفارو، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
فاروفارو
علبة من شرائح الزنجبيل المخللة، مصفاةعلبة من شرائح الزنجبيل المخللة، مصفاة
4
استنزاف جيدا.
5
ننقله إلى وعاء كبير ونتركه يبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الطماطم، معجون الطماطم أو باساتاصلصة الطماطم، معجون الطماطم أو باساتا
6
في هذه الأثناء، ضعي قدرًا متوسطًا من الماء المملح ليغلي على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب صلصة سلطة الخل اليونانية1 كوب صلصة سلطة الخل اليونانية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 علبة 15 أونصة من معجون الطماطم1 علبة 15 أونصة من معجون الطماطم
7
أضيفي الفاصوليا الخضراء وحركي. طبخ لمدة دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراءفاصوليا خضراء
8
انقل الفاصوليا الخضراء المطبوخة إلى وعاء من الماء المثلج واتركها تبرد لمدة دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراءفاصوليا خضراء
1 كوب صلصة سلطة الخل اليونانية1 كوب صلصة سلطة الخل اليونانية
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الطماطم، معجون الطماطم أو باساتاصلصة الطماطم، معجون الطماطم أو باساتا
9
استنزاف الفاصوليا الخضراء.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراءفاصوليا خضراء
10
بمجرد أن يبرد الفارو، أضيفي الفاصوليا الخضراء والزيتون والفلفل الأحمر والبارميزان والثوم المعمر. حرك المزيج. في وعاء صغير، اخلطي الخل الشيري وزيت الزيتون والخردل والفلفل وما تبقى من نصف ملعقة صغيرة من الملح. حرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
خل شيريخل شيري
فاصوليا خضراءفاصوليا خضراء
1 حبة فليفلة حمراء، مقطعة إلى قطع بحجم عود الثقاب1 حبة فليفلة حمراء، مقطعة إلى قطع بحجم عود الثقاب
30 أونصة من الريكوتا كاملة الدسم30 أونصة من الريكوتا كاملة الدسم
جبن بري مستدير أو جبن بري مع الأعشابجبن بري مستدير أو جبن بري مع الأعشاب
1/2 كيلو دجاج مسلوق ومقطع1/2 كيلو دجاج مسلوق ومقطع
(يفضل أن يكون مربى طبيعيا)(يفضل أن يكون مربى طبيعيا)
مع قمم السيلوفان مزركشةمع قمم السيلوفان مزركشة
16 محارًا خامًا على نصف الصدفة16 محارًا خامًا على نصف الصدفة
فاروفارو
علبة من شرائح الزنجبيل المخللة، مصفاةعلبة من شرائح الزنجبيل المخللة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الطماطم، معجون الطماطم أو باساتاصلصة الطماطم، معجون الطماطم أو باساتا
11
يُسكب صلصة الخل الشيري فوق سلطة الفارو. إرم للجمع وتقديم.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
فاروفارو

المكونات

686 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيتون أسود منزوع النوىزيتون أسود منزوع النوى11 رطل كوسة،نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة10مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الثوم المعمر حفنة صغيرة ، مقصوص (حولالثوم المعمر حفنة صغيرة ، مقصوص (حول1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خردل ديجونخردل ديجون300مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)10 أوقية فارو (حول10 أوقية فارو (حول227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فاصوليا خضراء ، مقطعة إلى قطع من 1 إلى 2 بوصة (حوالي 2 كوب)فاصوليا خضراء ، مقطعة إلى قطع من 1 إلى 2 بوصة (حوالي 2 كوب)21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.ملح كوشير ، بالإضافة إلى 1/2 ملعقة صغيرةملح كوشير ، بالإضافة إلى 1/2 ملعقة صغيرة546 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز75مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أوقية البارميزان, انهارت (حولأوقية البارميزان, انهارت (حول1( باذنجان)فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة (حوالي 4 أونصات أو 1 كوب)فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة (حوالي 4 أونصات أو 1 كوب)606 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل شيريخل شيري

النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر

تعتبر شاردونيه وساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر خيارات رائعة للسلطة. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. يبدو أن فندق Perrier-Jouet Grand Brut الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 57 دولارا للزجاجة الواحدة.
بيرييه جويت جراند بروت
بيرييه جويت جراند بروت
تتجذر النضارة والحيوية المذهلة لعطور الأزهار والفواكه (الفواكه الصفراء والفواكه الطازجة)، قبل أن تفسح المجال لرائحة الفانيليا والزبدة، مما يضفي على النبيذ طابعًا فاكهيًا ومتسقًا. تظهر أولاً نفحات البرقوق والليمون والبرغموت والبرتقال، ثم تفسح المجال لزهور أشجار الفاكهة، مثل الليمون وزهر العسل. ويلي ذلك روائح الزبدة وكعك المادلين وسكر الفانيليا. المكونات المتبقية من الجريب فروت والخوخ الأبيض والكمثرى الخضراء وأشجار التفاح والبندق الأخضر تكمل المذاق.