سلطة فارو البحر الأبيض المتوسط
تستغرق سلطة فارو البحر الأبيض المتوسط حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 16 جرامًا من البروتين و22 جرامًا من الدهون وإجمالي 514 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 2.17 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 22 شخص وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واشتري زيت الزيتون والبارميزان والثوم المعمر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ممتازة في الملعقة بنسبة 88%. جرب سلطة فارو البحر الأبيض المتوسط، وسلطة فارو البحر الأبيض المتوسط، وسلطة فارو البحر الأبيض المتوسط لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
في قدر متوسطة الحجم، قم بجمع 4 أكواب من الماء مع الفارو. جلب ليغلي على نار عالية. يُغطى ويُترك على نار خفيفة على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يصبح الفارو طريًا تقريبًا، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
أضف 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح واتركه على نار خفيفة حتى ينضج الفارو، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
ننقله إلى وعاء كبير ونتركه يبرد.
في هذه الأثناء، ضعي قدرًا متوسطًا من الماء المملح ليغلي على نار عالية.
أضيفي الفاصوليا الخضراء وحركي. طبخ لمدة دقيقتين.
انقل الفاصوليا الخضراء المطبوخة إلى وعاء من الماء المثلج واتركها تبرد لمدة دقيقتين.
استنزاف الفاصوليا الخضراء.
بمجرد أن يبرد الفارو، أضيفي الفاصوليا الخضراء والزيتون والفلفل الأحمر والبارميزان والثوم المعمر. حرك المزيج. في وعاء صغير، اخلطي الخل الشيري وزيت الزيتون والخردل والفلفل وما تبقى من نصف ملعقة صغيرة من الملح. حرك المزيج.
يُسكب صلصة الخل الشيري فوق سلطة الفارو. إرم للجمع وتقديم.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر
تعتبر شاردونيه وساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر خيارات رائعة للسلطة. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. يبدو أن فندق Perrier-Jouet Grand Brut الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 57 دولارا للزجاجة الواحدة.
بيرييه جويت جراند بروت
تتجذر النضارة والحيوية المذهلة لعطور الأزهار والفواكه (الفواكه الصفراء والفواكه الطازجة)، قبل أن تفسح المجال لرائحة الفانيليا والزبدة، مما يضفي على النبيذ طابعًا فاكهيًا ومتسقًا. تظهر أولاً نفحات البرقوق والليمون والبرغموت والبرتقال، ثم تفسح المجال لزهور أشجار الفاكهة، مثل الليمون وزهر العسل. ويلي ذلك روائح الزبدة وكعك المادلين وسكر الفانيليا. المكونات المتبقية من الجريب فروت والخوخ الأبيض والكمثرى الخضراء وأشجار التفاح والبندق الأخضر تكمل المذاق.