صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة28
مجلة

روبيان باتيا (روبيان هندي حلو وحار)

روبيان باتيا (روبيان هندي حلو وحار)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الروبيان باتيا (الروبيان الهندي الحلو والحار). تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 2.39 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 277 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. جعلت 98 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الروبيان والسكر المحبب والفلفل الحار وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام السكر المحبب يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الفراولة الخزامى الكعكات كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل دجاج هندي حلو وحار, الحلو ' ن حار الفلفل الحار الهندي في الشتاء الاسكواش السلطانيات، و فطائر الجمبري الهندي.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع. وضعت بلطف في أوراق الكاري والتنحي جانبا لأنها البوب. يقلب لمدة 20 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكاريأوراق الكاري
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
نضيف الفلفل الأخضر ونقلب لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
4
أضيفي معجون الطماطم واستمري في التقليب حتى ينفصل الزيت عن مزيج طماطم البصل ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
5
أضف ماضي الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر والكركم والكمون ، واستمر في التقليب حتى يصبح الخليط معطرا ، حوالي 5 دقائق ، مع الحرص على عدم التصاق الخليط بالقاع.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار الأحمرالفلفل الحار الأحمر
الكركمالكركم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
6
يضاف السكر / الجرجير المبشور والخل والماء ويطهى حتى تختفي قساوة الطماطم ، حوالي 5 دقائق. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
جاجريجاجري
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
7
إضافة شرم ، وإثارة والسماح طهي لمدة دقيقة واحدة.
8
إزالة من الحرارة. السماح لمواصلة الطهي قبالة الحرارة ، واحيانا اثارة ، حتى يتم طهي الروبيان من خلال ، حوالي 4 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
9
يزين بالكزبرة ويقدم مع الأرز الأبيض والدال.
المكونات سوف تحتاج
الأرز الأبيضالأرز الأبيض
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم

المكونات

21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.مسحوق الفلفل الأحمرمسحوق الفلفل الأحمر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الكزبرة المفرومةأوراق الكزبرة المفرومة11 رطل كوسة،مسحوق الكمونمسحوق الكمون10أوراق الكاريأوراق الكاري1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)معجون الزنجبيل والثوم (انظر الملاحظة أعلاه)معجون الزنجبيل والثوم (انظر الملاحظة أعلاه)11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.السكر المحبب أو الجاجري المبشورالسكر المحبب أو الجاجري المبشور2سمولالفلفل الأخضر (مثل الطيور التايلاندية) المفروم غرامةالفلفل الأخضر (مثل الطيور التايلاندية) المفروم غرامة2راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبصل صغير مفروم ناعما (حواليبصل صغير مفروم ناعما (حوالي2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجمبري المقشرالجمبري المقشر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.مسحوق الكركممسحوق الكركم2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2(شتاء)الخل (يفضل خل النخيل)الخل (يفضل خل النخيل)2(شتاء)1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

بينوت جريجيو, ريسلينج, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي للروبيان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. يبدو أن كابوسالدو بينوت جريجيو الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات للزجاجة الواحدة.
كابوسالدو بينوت غريجيو
كابوسالدو بينوت غريجيو
يتميز كابوسالدو بينوت جريجيو بقوام جاف ونقي ونابض بالحياة ورائحة رقيقة من الفاكهة البيضاء والزهور واللوز.أزواج جيدا مع اللحوم البيضاء والأسماك والمأكولات البحرية وأطباق المعكرونة والجبن الحساسة.