نيو إنجلاند حساء السمك
نيو إنجلاند حساء السمك هو وصفة خالية من الغلوتين ونباتية تحتوي على 18 حصة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 194 سعرة حرارية و13 جرامًا من البروتين و9 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.3 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 10% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة والملح والملح والفلفل الإضافي وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة سيئة إلى حد ما بنسبة 35%. وصفات مماثلة هي حساء السمك من نيو إنجلاند، وحساء السمك من نيو إنجلاند، وحساء السمك من نيو إنجلاند.
تعليمات
في غلاية الحساء، ذوبي ربع كوب من الزبدة على نار متوسطة.
يُقلى البصل حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا.
أضيفي البطاطس والملح والفلفل والماء. قمة مع السمك. يُطهى على نار خفيفة ومغطى لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس بالشوكة.
في قدر كبيرة، سخني الحليب على نار متوسطة حتى تتكون فقاعات حول جوانب القدر. أضيفي الحليب المبخر والزبدة المتبقية. أضف إلى خليط السمك. يتبل بالملح والفلفل الإضافي إذا رغبت في ذلك.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
تعتبر Pinot Noir وPinot Grigio وGruener Veltliner خيارات رائعة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. يبدو أن Argyle Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 25 دولارا للزجاجة الواحدة.
أرجيل بينوت نوير
Argyle Pinot Noir صادق وغير مختلط. لقد صنعت خمر Pinot Noir لعام 2012 نفسها. تم تخميرها بكميات صغيرة، ومزجها من أجل النقاء، مزيج هذا العام من التوت الأحمر الناضج، وكرز موريلو، ولمسة من توابل الخشب الخلفي. لا توجد كلمة أخرى يمكن أن تصف الحنك غير الخصب. حمض التانين اللطيف والثابت قليلاً تحته، يغني الحمض بشكل صحيح وطويل. استمتع بها مبكرًا، أو اجلس عليها لبضع سنوات لتحسين الفروق الدقيقة.