صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة

لازانيا مطهوة ببطء

لازانيا مطهوة ببطء
قد تكون اللازانيا المطبوخة ببطء وصفة جيدة لتوسيع قائمة أطباقك الرئيسية. مقابل 2.49 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 28% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 625 سعرة حرارية و44 جرامًا من البروتين و37 جرامًا من الدهون. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. توجه إلى المتجر واشتري كرتونة جبن الريكوتا وجبنة الموزاريلا منزوعة الدسم جزئيًا واللحم البقري المفروم وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. مع نسبة 55%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي لازانيا لحم البقر المطبوخ ببطء، وشواء البلسميك المطبوخ ببطء (طباخ بطيء، وعاء فوري أو فرن)، وشواء البلسميك المطبوخ ببطء (طباخ بطيء، وعاء فوري أو فرن).

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة، يُطهى اللحم البقري والفلفل الأخضر والبصل على نار متوسطة حتى يختفي لون اللحم الوردي؛ بالُوعَة. ضجة في صلصة المعكرونة. الحرارة من خلال. في وعاء كبير، اخلطي جبن الموتزاريلا وجبن الريكوتا والتوابل الإيطالية ومسحوق الثوم والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح
ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياريربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياري
صلصة المعكرونةصلصة المعكرونة
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يُوزّع كوبًا واحدًا من صلصة اللحم في 3 قطع بيضاوية. طباخ بطيء. كسري قطعة واحدة من معكرونة اللازانيا إلى ثلاث قطع.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
3
طبقة من 1-1/3 طبقة من المعكرونة فوق الصلصة، مع كسر المعكرونة لتناسب الحجم حسب الضرورة. يُضاف 2/3 كوب من صلصة اللحم و1-1/3 كوب من خليط الجبن. كرر الطبقات مرتين. قمة مع الصلصة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4
يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 4-5 ساعات أو حتى تنضج المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
5
يرش مع جبنة البارميزان. يغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
6
اسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق قبل القطع.

النبيذ الموصى به: شيانتي, مونتيبولسيانو, سانجيوفيز

تعتبر كيانتي ومونتيبولسيانو وسانجيوفيز خيارات رائعة للازانيا. تمتزج اللازانيا جيدًا مع النبيذ الأحمر متوسط القوام ذي الحموضة العالية. تناسب كل من Sangiovese وMontepulciano وCianti الفاتورة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Solera Cream Sherry. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 17 دولارًا.
إن في سوليرا كريم شيري
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.