صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

بابارديل بوتانيسكا

بابارديل بوتانيسكا
يتطلب Pappardelle Puttanesca ما يقرب من 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 371 سعرة حرارية و 11 جرامًا من البروتين و 12 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. مقابل 1.67 دولارًا أمريكيًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 3 أشخاص قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes زيتونًا محشوًا بالأنشوجة ومعكرونة البابارديل والنبيذ والثوم. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات بأسعار معقولة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 68% في الملعقة . وصفات مماثلة هي Pasticcio di pappardelle al radicchio rosso di Treviso (بابارديلي المخبوز مع تريفيزو راديتشيو) ، وبابارديلي بالذرة ، وبابارديلي مع الإسكالوب .

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. ضجة في الفطر والثوم. يُطهى حتى يبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني، لمدة 4 دقائق تقريبًا. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية، واسكبي النبيذ. يُغلى المزيج ثم يُضاف الزيتون والكبر وعصير الكبر والطماطم المطحونة ورقائق الفلفل. عد إلى نار هادئة، ثم خفف الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، واطهيها لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
في هذه الأثناء، يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلًا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتى تنضج؛ يُصفى ويُقلب مع الصلصة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

المقبلات في القائمة؟ حاول الاقتران مع Sparkling Wine وSparkling rosé. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يمكنك تجربة لا ماركا. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 20 دولارًا للزجاجة.
لا ماركا
لا ماركا
النكهة طازجة ونظيفة، مع الحمضيات الناضجة والليمون والتفاح الأخضر ولمسات من الجريب فروت والمعادن وبعض الخبز المحمص.