بوتانيسكا أو صلصة كالاماتا كويك
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات البحر الأبيض المتوسط إلى مجموعتك، فقد تكون صلصة بوتانيسكان أو كالاماتا كويك وصفة يجب عليك تجربتها. مقابل 88 سنتًا لكل حصة ، تحصل على صلصة تكفي 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على 2 جرام تقريبًا من البروتين ، و16 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 166 سعرة حرارية . هذه الوصفة نالت إعجاب 7 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. إذا كان لديك الطماطم المجففة بالشمس، وزيتون كالاماتان، والثوم، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبيض اللبني . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . مع نسبة 49% هذا الطبق جيد. صلصة كويك ميل كارت البيضاء من نيويورك ألا كارت ،تورتينو الباذنجان في صلصة زيتون كالاماتان مارينارا ، والمعكرونة مع زيتون كالاماتان وصلصة طماطم العنب المحمصة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
في قدر صغير، يُقلى الثوم، البصل والفلفل الأحمر. أضيفي الطماطم المجففة بالشمس والكبر والأوريجانو.
أضيفي الطماطم الناضجة الطازجة وزيتون كالاماتا. يُطهى مغطى لمدة 5 دقائق تقريبًا.
النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو
تعتبر Chianti وVerdicchio وTrebbiano خيارات رائعة للإيطالية. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. يبدو أن فندق Giacomo Mori Chianti الحاصل على تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولارا للزجاجة الواحدة.
جياكومو موري شيانتي
اللون البنفسجي والأنف من الكرز الأسود والفرشاة السفلية. متوسطة الحجم، حلوة ونظيفة عند التذوق الأول، يجب فتحها بعد 2-3 سنوات.