صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
المأكولاتالأطباق المكسيكية
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
وصفات لإضفاء الإثارة على قائمة شهر فبراير
أفضل 20+ وصفة يجب تجربتها في فبراير 2024
وصفات الحساء النباتي لم تعد مخصصة للنباتيين فقط
وصفات حفل عشاء بسيطة
فك رموز هرم الكيتو الغذائي من أجل فقدان الوزن الأمثل والصحة
سندويشات التاكو المحشوة بالكمون
تاكو الإسكالوب بالكمون هي وصفة مكسيكية تقدم 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 456 سعرة حرارية، و25 جرامًا من البروتين، و14 جرامًا من الدهون. مقابل 3.97 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. مزيج من الأرز وعصير الليمون والكمون المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 57% في الملعقة. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا سلطة Seared Scallop Salad و Seared Scallop مع كريم الهليون وحساء Seared Scallop Thai Noodle Soup.
تعليمات
1
قم أولاً بتحضير جواكامول الطماطم، وأرز الكزبرة والليمون، وصلصة المانجو واتركها جانبًا.
المكونات سوف تحتاج![نقانق مشوية]()
نقانق مشوية![توماتيلوس]()
توماتيلوس![2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون]()
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون![1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي]()
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي![سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)]()
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)![1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع]()
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع![مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)]()
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
نقانق مشوية
توماتيلوس
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)2
قم بإزالة الرباط القاسي من جانب كل أسقلوب وتخلص منه. جفف الأسقلوب بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. يتبل جانبي كل اسكالوب بالملح والكمون.
المكونات سوف تحتاج![1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة]()
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة![¼ ملعقة صغيرة أوريجانو]()
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباعالمعدات التي سوف تستخدمها![إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة]()
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة3
في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر، تذوب الزبدة على نار متوسطة إلى عالية. اتركي المقلاة حتى تسخن قدر الإمكان دون حرق الزبدة.
المكونات سوف تحتاج![6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)]()
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)المعدات التي سوف تستخدمها![1/4 كوب كاجو خام (اختياري)]()
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)4
احرق الإسكالوب، وقلبه مرة واحدة، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كل جانب، ثم نضج لمدة 3-5 دقائق تقريباً.
المكونات سوف تحتاج![1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة]()
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة6
للتجميع، قم بتحميص تورتيلا الذرة، إذا رغبت في ذلك، على لهب مفتوح حتى تتفحم قليلاً. املأ كل تورتيلا بملعقتين كبيرتين من الأرز، وملعقة كبيرة من الجواكامولي، وواحدة من الإسكالوب المحمر والمقطع إلى أرباع، وفوقها صلصة المانجو. كرر مع المكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج![تورتيلا الذرة]()
تورتيلا الذرة![نقانق مشوية]()
نقانق مشوية![4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة]()
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة![1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة]()
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة![1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي]()
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي![سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)]()
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)![3/4 كوب زيتون أخضر جامبو مع البيمينتوس، حوالي 16 زيتونة كبيرة]()
3/4 كوب زيتون أخضر جامبو مع البيمينتوس، حوالي 16 زيتونة كبيرة![مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)]()
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
تورتيلا الذرةنقانق مشوية
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عاديسكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)
3/4 كوب زيتون أخضر جامبو مع البيمينتوس، حوالي 16 زيتونة كبيرةمع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)1
يُمزج الطماطم والكزبرة والأفوكادو والبصل والهالابينو والثوم وعصير الليمون والكمون والملح في محضرة الطعام أو الخلاط ويُخفق حتى يُمزج.
المكونات سوف تحتاج![1 فراولة، مقشرة]()
1 فراولة، مقشرة![توماتيلوس]()
توماتيلوس![2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون]()
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون![12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)]()
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)![1/2 رطل من صدر الديك الرومي]()
1/2 رطل من صدر الديك الرومي![1 برتقالة، بشر]()
1 برتقالة، بشر![¼ ملعقة صغيرة أوريجانو]()
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو![20 شريحة كوسة رفيعة]()
20 شريحة كوسة رفيعة![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
1 فراولة، مقشرةتوماتيلوس2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
1/2 رطل من صدر الديك الرومي
1 برتقالة، بشر¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
20 شريحة كوسة رفيعة1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباعالمعدات التي سوف تستخدمها![(مثل بسكويت ماري)]()
(مثل بسكويت ماري)![42 عرق السوس خيط أحمر]()
42 عرق السوس خيط أحمر
(مثل بسكويت ماري)
42 عرق السوس خيط أحمر1
في قدر صغيرة، يُغلى الأرز والكزبرة والمرق والأرز وعصير الليمون الحامض على نار عالية. خففي النار واتركيها على نار هادئة، ثم غطيها واتركيها لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.
المكونات سوف تحتاج![1 فراولة، مقشرة]()
1 فراولة، مقشرة![2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون]()
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون![علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة]()
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة![مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)]()
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
1 فراولة، مقشرة2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةمع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)المعدات التي سوف تستخدمها![ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش]()
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش1
يُمزج المانجو والطماطم والبصل المفروم والكزبرة والفلفل الحار وقشر الليمون وعصير الليمون في وعاء صغير. السماح للنكهات لتنقع.
المكونات سوف تحتاج![1 فراولة، مقشرة]()
1 فراولة، مقشرة![2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي]()
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي![2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون]()
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون![جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة]()
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة![علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة]()
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة![1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي]()
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي![20 شريحة كوسة رفيعة]()
20 شريحة كوسة رفيعة
1 فراولة، مقشرة
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي20 شريحة كوسة رفيعةالمعدات التي سوف تستخدمها![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)المعدات
المكونات
1![أفوكادو ، نصف ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى مكعبات]()
أفوكادو ، نصف ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى مكعبات2356 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم]()
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم86 بوصة![(6 بوصة) تورتيلا الذرة]()
(6 بوصة) تورتيلا الذرة86 بوصة![(6 بوصة) تورتيلا الذرة]()
(6 بوصة) تورتيلا الذرة2(شتاء)![الكزبرة الطازجة المفرومة]()
الكزبرة الطازجة المفرومة5الأغصان![الكزبرة الطازجة]()
الكزبرة الطازجة12مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن]()
أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن2القرنفل![ثوم محطم ومقطع إلى أرباع]()
ثوم محطم ومقطع إلى أرباع01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.![كمون مطحون]()
كمون مطحون11 رطل كوسة،![كمون مطحون]()
كمون مطحون1![هالبينو ، مفروم خشن بالبذور]()
هالبينو ، مفروم خشن بالبذور1![عصير الليمون]()
عصير الليمون1![تلذذ وعصير الليمون]()
تلذذ وعصير الليمون83مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![مكعبات المانجو]()
مكعبات المانجو1![البصل المفروم خشنا]()
البصل المفروم خشنا2(شتاء)![بصل مفروم]()
بصل مفروم93مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)]()
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع11 رطل كوسة،![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![sea scallops (about 8)]()
sea scallops (about 8)21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.![مفروم سيرانو تشيلي]()
مفروم سيرانو تشيلي227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![إلى 8 طماطم ، مقشرة ومفرومة بشكل خشن (حوالي]()
إلى 8 طماطم ، مقشرة ومفرومة بشكل خشن (حوالي75مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![مكعبات الطماطم]()
مكعبات الطماطم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![زبدة غير مملحة]()
زبدة غير مملحة
أفوكادو ، نصف ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى مكعبات2356 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم86 بوصة
(6 بوصة) تورتيلا الذرة86 بوصة
(6 بوصة) تورتيلا الذرة2(شتاء)
الكزبرة الطازجة المفرومة5الأغصانالكزبرة الطازجة12مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن2القرنفل
ثوم محطم ومقطع إلى أرباع01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.
كمون مطحون11 رطل كوسة،كمون مطحون1
هالبينو ، مفروم خشن بالبذور1
عصير الليمون1تلذذ وعصير الليمون83مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
مكعبات المانجو1
البصل المفروم خشنا2(شتاء)بصل مفروم93مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
sea scallops (about 8)21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.
مفروم سيرانو تشيلي227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
إلى 8 طماطم ، مقشرة ومفرومة بشكل خشن (حوالي75مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
مكعبات الطماطم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
زبدة غير مملحةالنبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, شينين بلانك
تعتبر بينوت نوير وشاردونيه وتشينين بلانك خيارات رائعة للاسكالوب. شاردونيه وتشينين بلانك متطابقان رائعان للاسكالوب المشوي أو المحمر. إذا كان الإسكالوب الخاص بك متطابقًا مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى، فجرّب بينوت نوير المبرد قليلاً. يمكنك تجربة Bollinger Brut Special Cuvee. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.2 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 60 دولارًا للزجاجة.
