صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة96
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
وصفات ذات صلة
لحم البقر المشوي مع البنجر الذهبي وهريس الجبن الأزرق
رولز القرفة بالجوز
كرات اللحم المحشية بجبن الموزاريلا
تافه طعام الملاك
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
وصفات لإضفاء الإثارة على قائمة شهر فبراير
أفضل 20+ وصفة يجب تجربتها في فبراير 2024
وصفات الحساء النباتي لم تعد مخصصة للنباتيين فقط
وصفات حفل عشاء بسيطة
فهم العلم وراء نظام كيتو الغذائي
سمك السلمون المقرمش بالكزبرة وبذور الخردل
يمكن إعداد وصفة سمك السلمون المقشر بالكزبرة وبذور الخردل في حوالي 30 دقيقة. تخدم هذه الوصفة السمكية 6 أشخاص وتكلف 4.62 دولارًا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 376 سعرة حرارية و37 جرامًا من البروتين و20 جرامًا من الدهون لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إذا كان لديك النعناع والبقدونس والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 88%، وهو أمر مذهل. وتشمل الوصفات المماثلة سمك السلمون المغطى ببذور السمسم والفلفل والكزبرة والسمسم والفلفل والكزبرة والسلمون المغطى ببذور السمسم والسلمون المغطى ببذور الخردل.
تعليمات
1
للقشرة: في وعاء، اخلطي البانكو مع بذور الخردل وبذور الكزبرة والبقدونس معًا. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج![بذور الكزبرة الكاملة]()
بذور الكزبرة الكاملة![عيون عظمية في الضلع، في درجة حرارة الغرفة]()
عيون عظمية في الضلع، في درجة حرارة الغرفة![بذور الخردل]()
بذور الخردل![لحم البقر المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)]()
لحم البقر المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)![التوت الطازج أو المجمد الكامل]()
التوت الطازج أو المجمد الكامل![1 رطل من لحم الخنزير المطحون (يفضل أن يكون بيركشاير طبيعيًا)]()
1 رطل من لحم الخنزير المطحون (يفضل أن يكون بيركشاير طبيعيًا)
بذور الكزبرة الكاملة
عيون عظمية في الضلع، في درجة حرارة الغرفة
بذور الخردل
لحم البقر المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
التوت الطازج أو المجمد الكامل
1 رطل من لحم الخنزير المطحون (يفضل أن يكون بيركشاير طبيعيًا)المعدات التي سوف تستخدمها![1 رطل من وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة]()
1 رطل من وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة
1 رطل من وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة
1/2 كيلو دجاج مسلوق ومقطع
2 أونصة سائلة من الخليط الحامض1
اخفقي الزبادي، والقشدة الحامضة، والجرجير، والخل، والنعناع، والثوم في وعاء. للتأكد من امتزاج التوابل، اكشط الجوانب واخفقها مرة ثانية. يُحفظ في درجة حرارة الغرفة في حالة استخدامه خلال 30 دقيقة، أو يُوضع في الثلاجة للاستخدام المستقبلي.
المكونات سوف تحتاج![حول الخوخ، مقشر، منزوع النوى، ومقطع إلى شرائح]()
حول الخوخ، مقشر، منزوع النوى، ومقطع إلى شرائح![الجرجير]()
الجرجير![16 قطعة من المحار الخام على نصف الصدفة]()
16 قطعة من المحار الخام على نصف الصدفة![كوب ادامامي مجمد ومذاب]()
كوب ادامامي مجمد ومذاب![الفلفل الحار فريسنو]()
الفلفل الحار فريسنو![1 ثمرة جريب فروت حمراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة]()
1 ثمرة جريب فروت حمراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة![النعناع]()
النعناع
حول الخوخ، مقشر، منزوع النوى، ومقطع إلى شرائح
الجرجير.webp?size=32){kind=small}
16 قطعة من المحار الخام على نصف الصدفة
كوب ادامامي مجمد ومذاب
الفلفل الحار فريسنو
1 ثمرة جريب فروت حمراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة
النعناعالمعدات التي سوف تستخدمها![حوالي 3 أوقية دقيق الكيك]()
حوالي 3 أوقية دقيق الكيك![1 رطل من وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة]()
1 رطل من وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة
حوالي 3 أوقية دقيق الكيك1 رطل من وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة2
لتحضير السلمون: قم بتغطية السلمون بالمغسول، ثم قم بإنهاء الجانب العلوي (جانب الجلد) بالقشرة. كرر العملية مع كل شريحة.
المكونات سوف تحتاج![المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة]()
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة![التوت الطازج أو المجمد الكامل]()
التوت الطازج أو المجمد الكامل
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالتوت الطازج أو المجمد الكامل3
في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة، غطي قاع المقلاة بالزيت. عندما يسخن، أضف الجانب المتقشر من سمك السلمون إلى المقلاة واطهيه على دفعات، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 2 إلى 3 دقائق. اقلب السمك وأكمل طهيه حتى درجة الحرارة المطلوبة.
المكونات سوف تحتاج![المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة]()
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة![اليوسفي، 3 لكل منهما]()
اليوسفي، 3 لكل منهما![6 أكواب ماء بارد]()
6 أكواب ماء بارد
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
اليوسفي، 3 لكل منهما
6 أكواب ماء باردالمعدات التي سوف تستخدمها![برطمان فلفل رومي، مصفاة]()
برطمان فلفل رومي، مصفاة
برطمان فلفل رومي، مصفاة
الأعشاب الطازجةالمعدات
المكونات
21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.![بذور الكزبرة المتشققة]()
بذور الكزبرة المتشققة626 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![خردل ديجون]()
خردل ديجون6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![الأعشاب الطازجة ، للتزيين ، اختياري]()
الأعشاب الطازجة ، للتزيين ، اختياري1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![شرائح رقيقة من النعناع الطازج]()
شرائح رقيقة من النعناع الطازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![البقدونس الطازج المفروم]()
البقدونس الطازج المفروم11 رطل كوسة،![صلصة الفلفل بالليمون]()
صلصة الفلفل بالليمون2(شتاء)![زيت بذور العنب]()
زيت بذور العنب1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![بذور الخردل المسحوقة]()
بذور الخردل المسحوقة60مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![البانكو فتات الخبز]()
البانكو فتات الخبز1236 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![الزبادي العادي]()
الزبادي العادي2(شتاء)![خل نبيذ الأرز]()
خل نبيذ الأرز1كلغ![شرائح سمك السلمون ، مع الجلد]()
شرائح سمك السلمون ، مع الجلد6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![ملح وفلفل أسود مطحون طازج]()
ملح وفلفل أسود مطحون طازج586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة]()
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة9مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![الجرجير الطازج ، مفروم]()
الجرجير الطازج ، مفروم
بذور الكزبرة المتشققة626 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
خردل ديجون6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
الأعشاب الطازجة ، للتزيين ، اختياري1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
شرائح رقيقة من النعناع الطازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
البقدونس الطازج المفروم11 رطل كوسة،
صلصة الفلفل بالليمون2(شتاء)
زيت بذور العنب1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
بذور الخردل المسحوقة60مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
البانكو فتات الخبز1236 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
الزبادي العادي2(شتاء)
خل نبيذ الأرز1كلغ
شرائح سمك السلمون ، مع الجلد6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
ملح وفلفل أسود مطحون طازج586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة9مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
الجرجير الطازج ، مفرومالنبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان
يمكن إقران سمك السلمون مع بينوت نوير وشاردونيه وساوفيجنون بلانك. لاتخاذ قرار بشأن الأبيض أو الأحمر، يجب أن تأخذ في الاعتبار التوابل والصلصات الخاصة بك. يعد شاردونيه صديقًا رائعًا للأطباق الكريمية والزبدانية، بينما يمكن أن يكمل ساوفيجنون بلانك الأطباق العشبية أو الحمضيات. اللون الأحمر خفيف الوزن ومنخفض التانين مثل البينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة NV Ruinart، Wine. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من 5 نجوم وسعر حوالي 89 دولارًا للزجاجة.
