ديك رومي مدخن وفيتوتشيني البازلاء الربيعية
يمكن تحضير وصفة الديك الرومي المدخن وفيتوتشيني البازلاء الربيعية في حوالي 35 دقيقة. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 681 سعرة حرارية و20 جرامًا من البروتين و46 جرامًا من الدهون. مقابل 1.27 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. توجه إلى المتجر واشتري الفلفل الحار والفيتوتشيني وبرش الليمون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها مفيدة بشكل خاص لفصل الربيع. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 45%. هذه النتيجة جيدة جدا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: فريتاتا السلمون المدخن مع البازلاء الربيعية، وفريتاتا السلمون المدخن مع البازلاء الربيعية، وفيتوتشيني شيبوتل مع الديك الرومي المدخن.
تعليمات
ضعي مقلاة ثقيلة على نار متوسطة ثم ضعي زيت الزيتون في المقلاة. يُطهى الثوم والكراث ويُقلبان في الزيت الساخن حتى تفوح رائحتهما، لمدة 30 ثانية تقريبًا.
أضف الديك الرومي المدخن إلى المقلاة. يُطهى ويُحرَّك حتى يسخن لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
صب الكريمة الثقيلة في المقلاة وارفع الحرارة إلى متوسطة عالية. جلب الصلصة ليغلي. نتبل بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار. خففي الحرارة إلى درجة متوسطة-منخفضة واتركيها على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً، لمدة 5 دقائق تقريباً.
املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي. يُضاف الفيتوتشيني ويُعاد إلى الغليان وتُطهى المعكرونة على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا ولكنها لا تزال متماسكة عند اللقمة لمدة 7 إلى 8 دقائق.
خففي الحرارة تحت صلصة الكريما وحركيها مع البازلاء. إرم الفيتوتشيني مع الصلصة حتى تتغلف.
يُضاف الطرخون وقشر الليمون ويُطهى المزيج حتى تمتزج النكهات لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. ضبط التوابل إذا رغبت في ذلك.
يُقدم في أوعية ويُرش كل حصة بحوالي 3/4 ملعقة صغيرة من جبن بارميجيانو ريجيانو للتزيين.