صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 15 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة75
مجلة

دلتا تاماليس

دلتا تاماليس
بحاجة الى طبق رئيسي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون دلتا تاماليس وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 1. حصة واحدة تحتوي على 291 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. ل Serving 6.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 15 دقيقة. مزيج من عجينة دقيق الذرة ومسحوق الفلفل الحار وقشور الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. حاول جنوب فودوايس' ميسيسيبي دلتا هوت تاماليس, الجبن مع التشيلي المحمص تاماليس: تاماليس دي كازو كون راجاس، و تاماليس سانتافيري إرموس أو بوجوت إرمنوس (منطقة سانتا في تاماليس) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقع قشور الذرة في الماء الساخن 1 ساعة أو حتى خففت.
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2
استنزاف القشور ، واتركها حتى تجف.
3
انتشار 3 ملاعق كبيرة. دقيق الذرة العجين إلى 3-س 3 1/2 بوصة مستطيل في وسط 1 قشر. ملعقة 1 يكوم ملعقة كبيرة. اللحوم ملء أسفل وسط دقيق الذرة العجين المستطيل.
المكونات سوف تحتاج
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع
أصناف مختلطة من الفطر الطازجأصناف مختلطة من الفطر الطازج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4
أضعاف الجانبين طويلة من قشر أكثر ، أرفق ملء تماما مع العجين دقيق الذرة ؛ أضعاف أسفل قشر على الجانبين مطوية (ترك أعلى نهاية مفتوحة). كرر الإجراء باستخدام القشور المتبقية وعجين دقيق الذرة وحشوة اللحم.
المكونات سوف تحتاج
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
أصناف مختلطة من الفطر الطازجأصناف مختلطة من الفطر الطازج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
5
ضع كوب قياس زجاجي مقاوم للفرن 1 كوب رأسا على عقب في وسط فرن هولندي. اخلطي صلصة الطماطم ومسحوق الفلفل الحار والكمون و 4 أكواب من الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
6
صب خليط صلصة الطماطم حول كوب القياس في الفرن الهولندي.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
7
الوقوف تاماليس ، مفتوحة في نهاية المطاف ، حول قياس الكأس. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. تغطية ، وخفض الحرارة إلى منخفضة ، ويترك على نار خفيفة 3 ساعات. باستخدام الملقط ، قم بإزالة التاماليس إلى طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
8
قم بإزالة كوب القياس. يطهى خليط الطماطم على نار متوسطة عالية لمدة 10 دقائق أو حتى يتكاثف.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
9
قدمي التاماليس مع الصلصة والطبقة المرغوبة.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
10
ملاحظة: بعد الطهي ، يمكن تجميد التاماليس مع الصلصة حتى 1 شهر. ذوبان الجليد بين عشية وضحاها في الثلاجة. الميكروويف إذابة تاماليس في صلصة في طبقة واحدة على ارتفاع في فترات 45 ثانية حتى الساخنة.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات لالمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. ال كونشا ذ تورو ماركيز دي كازا كونشا بينوت نوير مع 4.6 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
كونشا ذ تورو ماركيز دي كاسا كونشا بينوت نوير
كونشا ذ تورو ماركيز دي كاسا كونشا بينوت نوير
حساسة اللون الأحمر العميق. يقدم الأنف روائح مركزة من الفراولة والتوت. يقدم الحنك ملمسا راقيا ونكهات معقدة من الكرز والتوت وعرق السوس مع بنية بارزة. يشعر الخصبة جدا ، غرامة وحساسة.يتزاوج هذا النبيذ متعدد الاستخدامات جيدا مع اللحوم البيضاء مثل الأرانب أو لحم الخنزير أو السمان وكذلك مع الأسماك الدهنية والمحار في المستحضرات الخفيفة والحساسة. كما أن الأسعار جيدة مع الأطباق الآسيوية مثل البطاطس المقلية والكاري المعتدل.