8 وصفات صحية في وقت مبكر من الشتاء

من السهل الإفراط في الانغماس في أي وقت من السنة ، ولكن في فصل الشتاء ، من المهم أن تحافظ على أطباقك متنوعة وصحية لك ولعائلتك بأكملها. لذلك دعونا نفكر في تناول المزيد من الخضار والفواكه الرائعة بدلاً من زيادة عدد البطاطس المشوية لدينا هذا الموسم! الحقيقة هي أنه كلما قمنا بتغيير قوائمنا الشتوية وتحسين نظامنا الغذائي ، كلما شعرنا بشكل أفضل. الآن بعد أن أصبحت الأيام أقصر وأصبحت الأيام المشمسة دافئة أقل تواترًا ، نحتاج إلى تناول الطعام بشكل جيد وزيادة كمية الفيتامينات والمعادن في وجباتنا. إذا كنا منطقيين في نظامنا الغذائي ، فليس هناك حاجة حقيقية للمكملات من الصيدلية.

الكالي الآن في الموسم وهو مليء بالعناصر الغذائية. إذا أضيف إلى الطبق الصحيح ، يمكن أن يكون خيارًا لذيذًا الآن مع اقتراب موسم السلطة من نهايته. الكراث هو بداية أواخر الخريف الرائعة للخضروات الشتوية التي يجب أن نستخدمها في كثير من الأحيان. يمكن الآن قطف الفطر من الغابات ، ولكن يجب عليك فحصه بواسطة خبير محلي إذا لم تكن متأكدًا من أي نوع معين. تقدم الفطريات ، مثل الكمأة البيضاء والسوداء ، نكهات موسمية رائعة وغالبًا ما تتطلب فقط أبسط الوصفات للاستمتاع بها.

عندما تبدأ أجسامنا في الشعور بالبرد ، حان الوقت لزيادة كميات الثوم والزنجبيل وحتى البصل لمساعدة أجسامنا على مقاومة التغيرات في الطقس وتقليل ساعات النهار. نأمل أن تستمتع بثماني وصفات صحية للخريف أدناه وأن تلهمك لتناول أطباق صحية أكثر هذا الموسم.