صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة13
مجلة

جنوب أو الحدود الجمبري ماسالا

جنوب أو الحدود الجمبري ماسالا
جنوب يا ' الحدود الجمبري ماسالا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.36 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 20 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 299 سعرة حرارية. عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الهندي. جعلت 17 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 10 دقائق. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر واحصل على أنشو تشيلي والطماطم المعلبة وجارام ماسالا وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول جنوب أو الحدود الجمبري ماسالا, الانتشلادا جنوب الحدود، و جنوب مقلاة الحدود لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بإزالة رؤوس الجمبري. في قدر متوسط الحجم ، يغلى رؤوس الجمبري والأصداف و 5 أكواب من الماء. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
الروبيانالروبيان
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
يضاف البصل والثوم والزنجبيل والهالبينو ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل هالبينوفلفل هالبينو
الثومالثوم
الزنجبيلالزنجبيل
البصلالبصل
4
أثناء طهي الخضار ، قم بتقسيم أربول تشيلي وأنشو تشيلي إلى قطع (قم بإزالة البذور ، إذا كنت تفضل حرارة وتوابل أقل) ، ثم اطحنها في مطحنة التوابل إلى مسحوق ناعم. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
أنشو الفلفل الحارأنشو الفلفل الحار
الخضرواتالخضروات
البذورالبذور
5
سحق الطماطم بيديك.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
6
أضف الكركم ، جارام ماسالا ، و 2 ملعقة صغيرة من مسحوق تشيلي المطحون إلى المقلاة. احتفظ بمسحوق تشيلي المتبقي لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الفلفل الحارمسحوق الفلفل الحار
غارام ماسالاغارام ماسالا
الكركمالكركم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
اقلي الخليط لمدة 30 ثانية ، ثم أضيفي الطماطم المسحوقة و 1/4 كوب من عصير الطماطم المحفوظ. يطهى الخليط مع التحريك حتى يصبح سميكا ويتم طهي معظم السائل.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المسحوقةالطماطم المسحوقة
عصير الطماطمعصير الطماطم
8
صفي قشور الجمبري من الماء وتخلص من الأصداف. الماء هو الآن مخزون الجمبري.
المكونات سوف تحتاج
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
الروبيانالروبيان
الأسهمالأسهم
المياهالمياه
9
يضاف 2 كوب من مرق الجمبري إلى خليط الطماطم ويترك المزيج على نار خفيفة. يمكن تبريد مخزون الجمبري المتبقي وتجميده للاستخدام في المستقبل. ينضج خليط الطماطم ، غير مغطى ، لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
الروبيانالروبيان
الأسهمالأسهم
10
يضاف القريدس إلى المقلاة ويطهى مع التحريك برفق لمدة 4 دقائق حتى ينضج تماما. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم أضيفي الكريمة الثقيلة والشبت الطازج.
المكونات سوف تحتاج
كريم ثقيلكريم ثقيل
الشبت الطازجالشبت الطازج
الروبيانالروبيان
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
السماح للخليط ينضج ، لمدة 2 دقيقة أكثر ، واثارة بلطف. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
الملحالملح
12
خدمة ماسالا مع نان الدافئة.
المكونات سوف تحتاج
ناننان

المعدات

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

بينوت جريجيو, ريسلينج, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي للروبيان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. هل يمكن أن تحاول زيند-هامبريشت كلوس ويندسبول بائع تأخر بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 99 دولار للزجاجة الواحدة.
زيندهامبريشت كلوس ويندسبول فيندانج تارديف بينوت جريس
زيندهامبريشت كلوس ويندسبول فيندانج تارديف بينوت جريس