بطة لزجة مع الفجل الصيني المخلل
البط اللزج مع الفجل الصيني المخلل هو طبق صيني رئيسي. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 2 والتكاليف Serving 7.65 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 492 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. جعلت 185 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الفجل والسكر البني وصلصة الصويا قليلة الملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 95%، وهو رائع. وصفات مماثلة تشمل بطة لزجة-كلاب مع سلو المانجو المفروم ورقائق البطاطس الصينية, الفجل المخلل، و الفجل المخلل.
تعليمات
ضع الفجل في غربال فوق وعاء.
يرش السكر الناعم و 2 ملعقة صغيرة ملح ، ويترك لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى 1 ساعة. اصنع صلصة عن طريق خلط الخل وصلصة الصويا والسكر البني والفلفل الحار معا حتى يذوب السكر. اضغط برفق على الفجل لتحرير أي سائل ، ثم ضعه في وعاء واسكبه فوق الصلصة.
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
بالنسبة للبط ، اخلطي العسل وفول الصويا ونبيذ الأرز والخل في وعاء صغير. خفض الجلد من الثدي بطة ويتبل بالملح والفلفل ومسحوق خمسة التوابل.
سخني مقلاة مقاومة للفرن واطهي البط ، مع وضع جانب الجلد لأسفل ، لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا. اقلبها ، مع مزيج العسل وفول الصويا ، ثم ضع المقلاة في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، مع قلب الثديين عدة مرات لتزجيج الجلد. اترك البطة في المقلاة للراحة.
بالنسبة لأوراق الفجل ، سخني الزيت في مقلاة صغيرة ، أضيفي الأوراق والثوم ، وقلبي حتى تذبل الأوراق. دفقة مع فول الصويا ، رذاذ مع زيت السمسم ومبعثر مع بذور السمسم.
قدمي صدور البط كاملة أو مقطعة إلى شرائح مع الفجل المخلل والأوراق المقلية.