بيبي بوك تشوي على الطريقة الصينية مع صلصة الفطر
يستغرق بيبي بوك تشوي على الطريقة الصينية مع صلصة الفطر حوالي 35 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 48 سنتًا لكل وجبة ، تحصل على طبق جانبي يقدم 8 أشخاص. يحتوي جزء واحد من هذا الطبق على حوالي 1 جرام من البروتين ، و 6 جرام من الدهون ، وإجمالي 64 سعرة حرارية . إذا كان لديك بوك تشوي صغير وصلصة الصويا والبصل الأخضر وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك إعداده. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونظامًا غذائيًا نباتيًا . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 20% ، وهي ليست رائعة جدًا. وصفات مماثلة هي العشاء الليلة: المعكرونة مع لحم الخنزير، والباذنجان الصيني، وبيبي بوك تشوي، وصلصة ميسو الحارة ، ودجاج الفول السوداني ونودلز البيض الصينية مع بيبي بوك تشوي والذرة الصغيرة ، وبيبي بوك تشوي مع الفطر الصيني .
تعليمات
في وعاء، اخلطي صلصة المحار وصلصة الصويا والسكر البني معًا حتى يذوب السكر.
اخلطي نشا البطاطس والماء في وعاء صغير، وأضيفيهما إلى خليط صلصة المحار حتى يصبح المزيج ناعماً.
املأ وعاء بالماء واتركه حتى يغلي ثم أضف الملح والزيت النباتي.
ضع الملفوف الصيني في الماء المغلي، واطهيه حتى يصبح طريًا ولامعًا وذو لون أخضر ساطع، لمدة 2 إلى 3 دقائق.
يُصفى الملفوف تشوي، ويُرتب بشكل جذاب في طبق التقديم.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو مقلاة كبيرة حتى يلمع الزيت، ثم ضعي البصل الأخضر والثوم في الزيت الساخن حتى تفوح رائحته، لمدة 20 ثانية تقريبًا؛ ضجة في الفطر. يُطهى ويُحرَّك حتى يبدأ الفطر في الانكماش قليلاً.
يرش الفطر بخفة بالملح. استمر في طهي الفطر مع التحريك كثيرًا حتى يصبح طريًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
يُسكب مزيج صلصة المحار، ثم يُحرَّك حتى تصبح الصلصة سميكة وتغطي الفطر، لمدة تتراوح من 30 ثانية إلى دقيقة واحدة.
تُسكب صلصة الفطر السميكة فوق البوك تشوي. يخدم على الفور.
النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جيورزترامينر, شينين بلانك
الآسيوية في القائمة؟ حاول الاقتران مع Riesling وGewurztraminer وChenin Blanc. أفضل أنواع النبيذ للطعام الآسيوي يعتمد على المطبخ والطبق - بالطبع - ولكن هذه المشروبات البيضاء الحمضية تقترن بعدد من الوجبات التقليدية، حارة أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Pro-Bono Riesling. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 12 دولارًا.
برو بونو ريسلينج
دخول هش بجسم متوازن. مدور بحموضة رائعة.