كيفية صنع الفطائر

كيف تصنع أفضل الفطائر

هنا سوف نوجهك من خلال دليلنا الخاص خطوة بخطوة لصنع فطيرة مثالية!

وصفتنا الكلاسيكية:

الشيء هو أنه بمجرد أن تقوم بخفق الخليط الخاص بك وتكون جاهزًا ، يكون من الممتع القلي ، وإذا كنت شجاعًا بما يكفي ، فقد حان الوقت للقلب!

بادئ ذي بدء ، تأكد من أن لديك جميع مكوناتك في متناول يدك ، ولذا فإليك قائمة تحقق سريعة أدناه لتجنب خيبة الأمل.

قائمة مكونات الفطائر لما يقرب من 10 فطائر:

• 2 بيض كامل
• 100 جرام دقيق أبيض سادة
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي أو ما شابه
• 300 مل حليب
• ليمونة واحدة
• سكر عادي

طريقة طبخ البان كيك المثالية:

1. نخل جميع المكونات الجافة من خلال غربال ناعم في وعاء كبير.
2. الآن ، بيديك ، اصنع جيدًا بالدقيق ثم أضف جميع المكونات الرطبة.
3. اخفقي كل البيض والدقيق والحليب معًا في خليط ناعم جميل. أضف القليل من الملح إلى هذا. يمكنك ترك هذا للراحة لمدة 20 دقيقة إذا كان لديك متسع من الوقت أو القفز مباشرة إذا كنت تفضل ذلك!
4. حان الوقت تقريبًا للجزء الممتع! استخدمي مقلاة أو صينية كريب متوسطة الحجم غير لاصقة ، سخنيها وأضيفي إليها قطرة من الزيت.
5. بمغرفة أو ملعقة كبيرة اسكب مزيج الخليط في المقلاة الساخنة واطهي الجانب الأول لمدة دقيقة أو نحو ذلك.
6. أخيراً! بت المرح! الآن اقلب الفطائر الخاصة بك! يُعد هذا الجزء طريقة رائعة لإلهام أطفالك وإشراكهم في المطبخ.

نصائح التقليب

أحد أسرار الشقبة الناجحة هو وضع الفطيرة بحيث تتدلى قليلاً فوق مقدمة المقلاة ثم تقلب الفطيرة نحوك بحركة معصم حادة لطيفة.

من الواضح أنه يمكنك القيام بذلك بعناية باستخدام زعنفة من السيليكون أو المعدن ولكن أين المتعة في ذلك؟

الأغطية

كما ذكرنا سابقًا ، يتم تقديم الفطيرة الكلاسيكية على الطريقة البريطانية ببساطة مع ضغط من عصير الليمون الطازج ورش السكر. ومع ذلك ، لماذا لا تضيف القليل من الزبادي الطبيعي وبعض التوت الداكن؟ أو ماذا عن تجربتهم مع التوت الأزرق أو شراب القيقب؟ يمكنك أيضًا تناول الطعام المالح وإضافة الكرنب المفروم جيدًا والجزر المبشور والبصل بكميات صغيرة ، ثم إضافة النقانق أو لحم الخنزير المقدد للحصول على بديل إفطار رائع.

العالم الجديد الفطائر

أحد الانقسامات الكبيرة في عالم الفطائر هو "مسحوق الخبز"! يمكن أن تؤدي إضافة قرصة إلى جعل الفطائر أخف وزنا ويكون لها التأثير الرقيق المطلوب. فطيرة `` نيويورك '' على طراز العشاء تستخدم مسحوق الخبز وهي أكثر سمكًا وأصغر حجمًا ولكن بسبب هذه الإضافة ليست ثقيلة جدًا على المعدة! فقط تناول كوبًا من القهوة المطحونة الطازجة ، واليوم هو لك

لا نفايات بأي حال من الأحوال!

إذا كان لديك أي عجينة متبقية لأي سبب من الأسباب ، فيمكنك بسهولة الاحتفاظ بها في الثلاجة لبضعة أيام. عندما تحتاج إليها في المرة القادمة ، فقط حركها وأنت على ما يرام!