الباذنجان رولاتيني
الباذنجان رولاتيني هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 890 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 69 جرام دهون. ل Serving 3.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط جبن موزاريلا والطماطم وملح البحر والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الصنوبر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الكمثرى مع الصنوبر كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الباذنجان رولاتيني, الباذنجان رولاتيني، و الباذنجان رولاتيني لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني مقلاة الشواء وسخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
ضع رفا فوق صينية خبز كبيرة.
قطع 2 ينتهي من الباذنجان.
نقطع الباذنجان بالطول إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. رتب شرائح الباذنجان على الرف.
يرش ملح البحر للمساعدة في إزالة الرطوبة الزائدة وأي مرارة من الباذنجان. توضع جانبا لمدة 10 إلى 15 دقيقة. اشطف الملح من الباذنجان واتركه حتى يجف بمنشفة. رش مقلاة الشواء الساخنة برذاذ الخضار ثم ضع شرائح الباذنجان على الشواية حتى يصبح لونها بنيا خفيفا على كل جانب وطريا ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
انزع الشرائح من مقلاة الشواء واتركها لتبرد.
في وعاء كبير ، اخفقي البيض حتى يتماسك قليلا.
يضاف جبن الموزاريلا و 3 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان والصنوبر المحمص ويمزج بلطف. أضعاف في الريحان فقط للجمع. لا تفرط في الخلط.
وضع ملعقة كبيرة من خليط الجبن على 1 نهاية الباذنجان ونشمر بإحكام.
ضع رولاتيني الباذنجان في طبق خبز مدهون (بزيت الزيتون) 13 في 9 بوصة ، مع جانب التماس لأسفل. تواصل مع الباذنجان المتبقية. وزعي صلصة الطماطم بالتساوي فوق رولاتيني الباذنجان. يتبل بالملح والفلفل.
يرش 5 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان ويخبز لمدة 15 دقيقة. عند طهيها ، قم برش الجزء العلوي بزيت الزيتون البكر الممتاز.
في وعاء خزفي كبير ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل والثوم ويقلى حتى يصبح طريا وشفافا ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.
يضاف الكرفس والجزر ويتبل بالملح والفلفل.
اقلي حتى تصبح جميع الخضار طرية ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.
أضيفي الطماطم وأوراق الغار واتركيها على نار خفيفة لمدة 1 ساعة أو حتى تصبح سميكة.
إزالة أوراق الغار والتحقق من التوابل. إذا كانت الصلصة لا تزال طعمها حمضي ، أضف زبدة غير مملحة ، 1 ملعقة كبيرة في كل مرة لتقريب النكهات.
أضف 1/2 صلصة الطماطم في وعاء محضر الطعام. عملية حتى تصبح ناعمة. تواصل مع صلصة الطماطم المتبقية.
إذا لم تستخدم كل الصلصة ، اتركها لتبرد تماما وصب 1 إلى 2 كوب في أكياس بلاستيكية للفريزر. هذا سوف يتجمد حتى 6 أشهر.