صعوبةبجد
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة5
مجلة

كيفية جعل البيض بنديكت

كيفية جعل البيض بنديكت
كيفية جعل البيض بنديكت يتطلب ما يقرب من 25 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 619 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 55 جرام دهون كل. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من خل الأرز ، اندفاعة من حريف ، زبدة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. الكثير من الناس حقا أحب هذا الإفطار. أعجب 5115 شخصا بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول يمكن للأطفال صنع: بيض البسكويت بنديكت, بيض بنديكت بيض شيطاني، و بيض بنديكت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لحم الخنزير المقدد: 
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
2
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
أضف شرائح لحم الخنزير المقدد أو شرائح لحم الخنزير المقدد الكندي. تقلى ببطء ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول لون لحم الخنزير المقدد إلى اللون البني على كلا الجانبين ، وفي حالة استخدام لحم الخنزير المقدد الشريطي ، يتم إخراج الكثير من الدهون (حوالي 10 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المقدد الكنديلحم الخنزير المقدد الكندي
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
4
استخدم ملقط أو شوكة لإزالة لحم الخنزير المقدد من المقلاة ، وضعه على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
لا تسكب دهن لحم الخنزير المقدد المتبقي في المقلاة في البالوعة! إما سوب عنه مع المناشف الورقية عندما يبرد قليلا ، أو سكبه في جرة لاستخدامها لاحقا (انظر تقديم الدهون لحم الخنزير المقدد).
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
يغلى الماء غير المشروع على نار هادئة: أثناء طهي لحم الخنزير المقدد ، يغلى قدر كبير مملوء بالماء بمقدار الثلثين ، ثم يضاف الخل. يغلى الماء مرة أخرى ، ثم يخفض الحرارة إلى نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
7
صلصة هولنديز في الخلاط: لعمل خلاط هولنديز ، تذوب 10 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة هولنديزصلصة هولنديز
زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
ضعي 3 صفار بيض ، ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح في الخلاط ، اخلطيها على سرعة متوسطة إلى متوسطة عالية لمدة 20-30 ثانية ، حتى يضيء لون البيض.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
9
بدوره خلاط وصولا الى أدنى الإعداد, سال لعابه ببطء في الزبدة المذابة الساخنة, مع الاستمرار في مزيج. تذوق الملح والحموضة وأضف المزيد من الملح أو عصير الليمون حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
10
انقله إلى وعاء يمكنك استخدامه للصب وضعه في مكان دافئ—ولكن ليس ساخنا—على الموقد أو بالقرب منه.
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
11
البيض: هنا طريقة سهلة لصيد البيض. بشكل أساسي ، تعمل بيضة واحدة في كل مرة تقوم فيها بكسر بيضة في وعاء صغير وتنزلق في الماء المغلي بالكاد. بمجرد أن تبدأ في التصلب ، يمكنك الانزلاق في بيضة أخرى ، حتى تحصل على الطهي الأربعة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
12
أطفئي النار وغطي المقلاة واتركيها لمدة 4 دقائق. (تذكر البيضة التي دخلت أولا، سترغب في إخراجها أولا.) عندما يحين وقت إزالة البيض ، ارفع بلطف بملعقة مشقوقة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
13
لاحظ أن التوقيت متغير قليلا على البيض ، اعتمادا على حجم المقلاة ، وكمية الماء ، وعدد البيض ، ومدى سيلان تحبهم. قد تضطر إلى تجربة قليلا مع الإعداد الخاص بك لمعرفة ما عليك القيام به للحصول على البيض بالضبط بالطريقة التي تحبها.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
14
نخب الكعك الإنجليزية: بمجرد أن تكون جميع البيض في الماء غير المشروع ، ابدأ في تحميص الكعك الإنجليزي. إذا لم تتمكن من تحميص جميع الكعك في الوقت الذي يصبح فيه البيض جاهزا ، فقم بإزالة البيض برفق من الماء غير المشروع وضعه في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ملح
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
15
تجميع البيض بنديكت: لتجميع ، زبدة جانب واحد من الكعك الإنجليزية. أعلى مع شريحتين من لحم الخنزير المقدد أو 1 شريحة من لحم الخنزير المقدد الكندي. يمكنك تقليم لحم الخنزير المقدد لتناسب الكعك إذا كنت ترغب في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المقدد الكنديلحم الخنزير المقدد الكندي
½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ملح
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
16
ضعي بيضة مسلوقة فوق لحم الخنزير المقدد ، ثم اسكبي بعض الهولنديز.
المكونات سوف تحتاج
صلصة هولنديزصلصة هولنديز
بيض مسلوقبيض مسلوق
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
17
يرش بعض البقدونس على كل شيء ويقدم مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

النبيذ الموصى به: شاردونيه, كافا

شاردونيه وكافان هي بلدي أفضل اللقطات للبيض بنديكت السادس عشر. النبيذ الفوار-مع عصير البرتقال بدون-هو خيار واضح للبيض. مع صلصة زبداني هولنديز, على أية حال, قد تختار نبيذ أبيض أكمل مثل شاردونيه. حنا شاردونيه مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
حنا شاردونيه
حنا شاردونيه
مع لون العسل اللامع والقش الذهبي ، يجلب هذا النبيذ روائح الخوخ المشوي وفطيرة الكمثرى مع الكراميل والموز والأناناس. على الحنك ، شريحة تفاح طازجة مع قشرة فطيرة ، كراميل ، فطيرة كمثرى ، خوخ مشوي ، توست وموز.