الجدة إيرينا بالاكسينتا (الكريب المجري)
جراندمان إيرينا بالاكسينتا (الكريب المجري) عبارة عن وجبة إفطار تكفي لـ 12 شخصًا. مقابل 55 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 9٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 267 سعرة حرارية ، و6 جرام من البروتين ، و 14 جرام من الدهون . وجد 72 شخصًا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. توجه إلى المتجر واشتري الحليب والدقيق والبيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 9 ساعات و10 دقائق . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 36% ، وهو أمر سيء إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: Palacsinta (كريب) المجري ، و Palacsinta (كريب) المجري ، و Crepes المجري مع زبدة الفول السوداني والمربى: Palacsinta .
تعليمات
يُمزج الدقيق مع البيض ويُخلط حتى يصبح ناعمًا.
أضف الحليب ومياه الصودا والزيت النباتي والملح واخلطهم معًا. قم بتبريد الخليط طوال الليل.
لتحضير البان كيك، سخني مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة.
أخرج العجينة من الثلاجة واخلطها جيدًا.
يُسكب ربع كوب من الخليط في المقلاة ويُطهى الفطيرة لمدة دقيقة تقريبًا. اقلبها واطهيها لمدة دقيقة أخرى، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
أخرج الفطيرة من المقلاة وضعها على ورق مشمع. كرر ذلك مع الخليط المتبقي، وقم بتكديس الفطائر مع إبقائها منفصلة بورق مشمع.
لتحضير الحشوة، يُمزج اللوز المفروم مع نصف كوب سكر والحليب ومستخلص الفانيليا والروم (إذا رغبت في ذلك) في قدر. يُطهى ويُحرَّك على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريميًا. نتركها لتبرد قليلاً قبل حشو الفطائر.
لتحضير طبقة الشوكولاتة، يُمزج الماء ونصف كوب سكر والشوكولاتة في قدر ويُطهى على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة.
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي السمن مع التحريك حتى يذوب ويمتزج.
ضعي ملعقة كبيرة ممتلئة من حشوة اللوز على كل فطيرة، ثم لفها ووضعها على طبق. (سيكون لديك إجمالي 10 إلى 15، حسب حجمها.)
نسكب طبقة الشوكولاتة فوق طبق الفطائر الملفوفة. إذا رغبت في ذلك، قم بتسخين الطبق في الميكروويف لمدة 30 ثانية تقريبًا قبل التقديم.