كالاماري محشي بالجمبري مع عصيدة من دقيق الذرة
بحاجة الى بيسكاتاريان هور دوفر? يمكن أن يكون الكالاماري المحشو بالجمبري مع عصيدة من دقيق الذرة وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 7.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 943 سعرة حرارية, 66 جرام بروتين، و 47 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك زبدة وعصيدة من دقيق الذرة وجبن بارميزان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة. حاول كالاماري مطهو ببطء محشو بالجمبري والسبانخ والأعشاب, كالاماري مطهو ببطء محشو بالجمبري والسبانخ والأعشاب، و كالاماري مشوي مع الشمر مطهو ببطء وصفة عصيدة من دقيق الذرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
تحضير الكالاماري: اشطف الجثث واتركها جانبا. النرد مخالب والروبيان إلى قطع 1/4 إلى 1/2 بوصة. اخفقي البيضة في وعاء كبير.
أضيفي مكعبات الكالاماري والجمبري وفتات الخبز والجبن والبقدونس والريحان وقشر الليمون والعصير والأنشوجة والثوم.
أضف 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، 3/4 ملعقة صغيرة ملح ، وفلفل حسب الرغبة واخلط حتى تمتزج.
باستخدام أصابعك ، الاشياء كل الجسم كالاماري حوالي ثلثي كامل مع خليط الروبيان-فتات الخبز وإغلاق مع مسواك.
سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة عالية. احرق الكالاماري على دفعات حتى يصبح لونه بنيا وغير شفاف على كلا الجانبين ، من 8 إلى 10 دقائق ، وانقله إلى طبق.
جعل الصلصة: خفض الحرارة ، إضافة الثوم والفلفل الأحمر رقائق إلى وعاء ويطهى مع التحريك ، 1-2 دقائق. يتبل بالملح ، ثم يضاف النبيذ ويكشط أي قطع بنية من القدر. تغلي حتى يتبخر النبيذ تقريبا ، ثم سحق الطماطم في وعاء بيديك وإضافة العصائر.
أضف 1 كوب ماء و 3/4 ملعقة صغيرة ملح وسيقان الريحان. رتب الكالاماري في طبقة واحدة في القدر. يغلى المزيج على نار خفيفة ويغطى ويطهى حتى ينضج الكالاماري ، حوالي 40 دقيقة. كشف ويطهى حتى يثخن الصلصة ، 10 إلى 15 دقيقة أخرى.
ضع 4 1/2 كوب ماء بارد في وعاء منفصل على نار خفيفة.
أضف 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة ملح وورق الغار.
اخفقي عصيدة من دقيق الذرة في تيار بطيء وثابت ، ثم ارفعي الحرارة إلى متوسطة واتركيها تغلي مع الخفق بشكل متكرر. خففي الحرارة واطهيها على نار هادئة مع التحريك بملعقة خشبية ، حتى تصبح عصيدة من دقيق الذرة سميكة وتبتعد عن جوانب القدر ، حوالي 25 دقيقة.
يرفع عن النار ويقلب في الزبدة والجبن.
قسم عصيدة من دقيق الذرة بين الأوعية الضحلة. تخلص من أعواد الأسنان وضع الكالاماري فوق عصيدة من دقيق الذرة.
انزع سيقان الريحان وصب الصلصة فوق الطبق.
يزين بالريحان المفروم والمزيد من البارميزان.