صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة31
مجلة

صدر دجاج مغطى بالطماطم المجففة بالبيستو فوق عصيدة من دقيق الذرة بالأعشاب الكريمية

صدر دجاج مغطى بالطماطم المجففة بالبيستو فوق عصيدة من دقيق الذرة بالأعشاب الكريمية
إذا كان لديك حوالي ساعة و50 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون صدور الدجاج المغطاة بالبيستو والطماطم المجففة فوق عصيدة من دقيق الذرة الكريمية وصفة رائعة خالية من الغلوتين يمكنك تجربتها. مقابل 4.11 دولارًا لكل وجبة ، تحصل على بهار يقدم 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 818 سعرة حرارية ، و53 جرامًا من البروتين ، و 52 جرامًا من الدهون . إذا كان لديك صدور دجاج، وبصل أخضر، وجبنة شيدر طازجة، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. هذه الوصفة نالت إعجاب 3 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ممتازة في الملعقة بنسبة 81% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: باستا بيستو بالطماطم المجففة بالشمس مع الدجاج ، باستا بالطماطم المجففة بالشمس بالبيستو مع الدجاج ، ودجاج في مقلاة واحدة مع صلصة بيستو بالطماطم المجففة بالكريمة .

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
مع عظم الجناح والجلدمع عظم الجناح والجلد
1
امزجي الطماطم المجففة بالشمس، وفصوص الثوم، وأوراق الريحان في محضرة الطعام. يُضاف البارميزان ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. جانبا لفترة وجيزة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المجففة بالشمس من الجرةالطماطم المجففة بالشمس من الجرة
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
الطماطم المجففة بالشمس من الجرةالطماطم المجففة بالشمس من الجرة
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل إصبع الزبدة، المفروم خشناًمثل إصبع الزبدة، المفروم خشناً
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. نتبل صدور الدجاج بالفلفل فقط. (سيوفر البارميزان الموجود في البيستو الملح.) قم بتحمير جانبي الدجاج، بدءًا من جانب الجلد أولاً. يُغطى الدجاج بالبيستو ويُشوى في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 35 دقيقة، أو حتى ينضج بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
(موصى به: تيرا ستيكس)(موصى به: تيرا ستيكس)
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
كريم خالي من الدهونكريم خالي من الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
للحفلاتللحفلات
1
يُمزج مرق الدجاج والكريمة في قدر كبيرة ثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يُسخن حتى يغلي بلطف على نار متوسطة، مع الحرص على عدم حرقه. أثناء الخفق المستمر، أضيفي دقيق الذرة تدريجياً في خيط رفيع. بمجرد دمج دقيق الذرة، حافظ على الحرارة منخفضة واستمر في الخفق حتى يصبح الخليط سميكًا وكريميًا قليلاً. أضيفي الزبدة والشيدر واتركي الجبن ليذوب. يتبل بالفلفل (والملح إذا لزم الأمر). ضعي عصيدة من دقيق الذرة في طبق التقديم، ثم ضعي فوقها صدور الدجاج وزينيها بالبصل الأخضر المفروم.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة