صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة14
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

صلصة هولنديز

صلصة هولنديز
قد تكون صلصة هولنديز مجرد الصلصة التي تبحث عنها. ل Serving 2.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 728 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 53 جرام دهون كل. جعلت 165 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط البقدونس ، حريف ، صفار البيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول صلصة هولنديز, صلصة هولنديز، و صلصة هولنديز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
اخفقي صفار البيض وعصير الليمون معا بقوة في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ وحتى يتكاثف الخليط ويتضاعف حجمه.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
ضع الوعاء فوق قدر يحتوي على ماء يغلي بالكاد (أو استخدم غلاية مزدوجة) ، يجب ألا يلمس الماء قاع الوعاء. الاستمرار في خفقت بسرعة. يجب الحرص على عدم السماح للبيض الحصول على الساخن جدا أو أنها سوف يتبارى. رشي الزبدة المذابة ببطء واستمري في الخفق حتى تتكاثف الصلصة وتضاعف حجمها.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
يرفع عن النار ويخفق في حريف وملح. يغطى ويوضع في مكان دافئ حتى يصبح جاهزا للاستخدام مع بيض بنديكت. إذا أصبحت الصلصة سميكة جدا ، اخفقي بضع قطرات من الماء الدافئ قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
5
يحمر لحم الخنزير المقدد في مقلاة متوسطة الحجم ويحمص الكعك الإنجليزي ، ويقطع الجوانب لأعلى ، على صينية خبز تحت الشواية. املأ مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات نصف مملوءة بالماء.
المكونات سوف تحتاج
½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ملح
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
أضف الخل الأبيض إلى ماء الطهي. هذا سيجعل بياض البيض يطهى بشكل أسرع حتى لا ينتشر. جلب ليغلي بطيئة. كسر بلطف 1 من البيض في الماء مع الحرص على عدم كسرها. كرر مع البيض المتبقي. خفض الحرارة إلى ينضج لطيف. كوك 3 1/2 دقيقة حتى يتم تعيين بياض البيض ويبقى صفار لينة.
المكونات سوف تحتاج
الخل الأبيض المقطرالخل الأبيض المقطر
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
1
ضع شريحة من لحم الخنزير المقدد الكندي فوق كل نصف مافن ، تليها بيضة مسلوقة. يتبل بالملح والفلفل. تسكب صلصة هولنديز فوق البيض.
المكونات سوف تحتاج
صلصة هولنديزصلصة هولنديز
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
لحم الخنزير المقدد الكنديلحم الخنزير المقدد الكندي
بيض مسلوقبيض مسلوق
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
2
يزين بالبقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)