صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة2
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

سمك السلمون المدخن الفودكا صلصة كريمة

سمك السلمون المدخن الفودكا صلصة كريمة
قد تكون صلصة كريمة السلمون المدخن والفودكا هي الصلصة التي تبحث عنها. مقابل 2.73 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 10% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية على 283 سعرة حرارية و 8 جرام من البروتين و 18 جرام من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة شخصين. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes الطماطم وسمك السلمون وصلصة الطماطم والفلفل المطحون. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 24% ، وهو أمر سيء إلى حد ما. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أعجبوا بالبيني مع كريمة الفودكا والسلمون المدخن ، والسلمون المدخن والفارفالي في صلصة كريمة الليمون ، ومعكرونة فارفالي الحرفية مع السلمون المدخن وصلصة الكريمة .

تعليمات

1
في قدر كبيرة، تُقلى الزبدة والبصل مع السلمون المدخن. بمجرد أن يبدأ المقلاة في إصدار دخان خفيف، اسحب القدر بعيدًا عن مصدر الحرارة وأضف الفودكا.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمون المدخنسمك السلمون المدخن
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبرونيأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
عندما تحترق الفودكا، أعد الصلصة إلى مصدر الحرارة واخلطها مع الطماطم وصلصة الطماطم والكريمة الثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبرونيأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني
3
تتبل الصلصة بالملح والفلفل وجوزة الطيب والفلفل الحار. قلل الصلصة إلى القوام المطلوب. يخدم.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, النبيذ الفوار, شاردونيه, استرلينيا بلان, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

سمك السلمون المدخن في القائمة؟ حاول الاقتران مع Pinot Noir وSparkling Wine وChardonnay. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Belle Glos Las Alturas Vineyard Pinot Noir. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 35 دولارًا.
بيل جلوس لاس ألتوراس فينيارد بينوت نوير
بيل جلوس لاس ألتوراس فينيارد بينوت نوير
يقع هذا المقعد الأصلي في أحد أعلى المواقع القابلة للزراعة في مرتفعات سانتا لوسيا بمقاطعة مونتيري، ويوفر لمزارع عنب Las Alturas أيامًا ساحلية باردة مع أشعة الشمس المستمرة وأساس من تربة غلوريا الرملية الطميية. عند زراعة مزرعة الكرم هذه التي تبلغ مساحتها 15 فدانًا، قمنا بمطابقة العديد من الحيوانات المستنسخة من Pinot Noir مع المنحدرات الفردية وخصائص التربة للأرض. يتم إبقاء غلاتنا منخفضة عمدًا من أجل الحفاظ على كثافة الفاكهة التي قدمتها لنا هذه الاختيارات النسيلية. بورجوندي داكن جدًا؛ روائح الكرز الأسود والأرض المحروثة وفيرة وتسعد الحواس. اللوحة ممتلئة ومطاطية وغنية. إنه يكسو الفم بنكهات حشوة فطيرة التوت، والتوابل الحلوة، والبرقوق، وكلها مغطاة ببنية تركيبية معقدة تؤدي إلى لمسة نهائية مرنة وأنيقة تتطلب رشفة أخرى.