صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة11
مجلة

شانا ماسالا (البازلاء الهندية اللذيذة)

شانا ماسالا (البازلاء الهندية اللذيذة)
وصفة شانا ماسالا (البازلاء الهندية اللذيذة) جاهزة في حوالي 30 دقيقة وهو بالتأكيد رائع خالي من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الهندي. ل 37 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 108 سعرة حرارية, 3 غرام من البروتين، و 6 غرام من الدهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنها وصلت إلى المكان. توجه إلى المتجر والتقط مسحوق الكزبرة ومسحوق الكركم وفلفل تشيلي وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي ميسور التكلفة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول شانا ماسالا ، كيفية جعل جنوب الهند شانا ماسالا, البازلاء مع جارام ماسالا، و البازلاء الصفراء المدخنة (تماتار شانا دال) من ' الطبخ الهندي تكشفت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يطحن البصل والطماطم والزنجبيل والثوم والفلفل الحار معا في محضر الطعام في عجينة.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تقلى أوراق الغار في الزيت الساخن حتى تفوح رائحتها ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
يسكب المعجون في المقلاة ويطهى حتى يبدأ الزيت في الانفصال عن الخليط ويصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 2 إلى 3 دقائق. يتبل المزيج بمسحوق الفلفل الحار والكزبرة والمسحوق وغرام ماسالا والكركم والملح ؛ يطهى ويقلب حتى يصبح ساخنا جدا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
الكركمالكركم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
قلب كمية كافية من الماء في الخليط للحصول على مرق سميك ؛ يغلى المزيج ويقلب الحمص في المرق. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها حتى يسخن الحمص لمدة 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
5
مقبلات مع الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جيورزترامينر, شينين بلانك

ريسلينج, جيورزترامينر, وتشينين بلان هي أفضل اختياراتي للآسيويين. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية ، سواء كانت حارة أم لا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو دومين ليسور شبه جاف كوفي كلاسيك ريسلينج. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 22 دولار.
دومين ليسور شبه جاف كوفي كلاسيك ريسلينغ
دومين ليسور شبه جاف كوفي كلاسيك ريسلينغ
يمتزج جيدا مع الأطباق الحارة بمهارة ، ويكمل أيضا لحم الخنزير المقدد والشاركوتيري. استمتع مع قطع الفاكهة الطازجة.