ستروجانوف لحم بقري غني ودسم
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات أوروبا الشرقية ، لذا جرب لحم البقر ستروجانوف الغني بالكريمة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.92 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 46 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 575 سعرة حرارية. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 503 إنها وصلت إلى المكان. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي ، ويتم ذلك في حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة. مزيج من الفلفل المطحون ومرق اللحم البقري والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. حاول ستروجانوف لحم بقري كريمي وعاء واحد, دسم لحم البقر ستروجانوف، و دسم الكرفس لحم البقر ستروجانوف لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع اللحم البقري في وعاء كبير. ضجة في النبيذ الأحمر والملح والفلفل الأسود. انقع لمدة 10 دقائق ، ثم أزل اللحم البقري واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. احتفظ بالتتبيلة المتبقية.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضجة في لحم البقر ؛ يطهى ويحرك حتى يحمر ، ثم ينقل إلى طبق ، من 5 إلى 7 دقائق.
صفي أي دهون متبقية من المقلاة. تذوب 2 ملعقة طعام زبدة على نار متوسطة. ضجة في البصل والثوم وقليل من الملح. يطهى ويقلب حتى يصبح البصل ناعما وشفافا.
انقلي خليط البصل إلى الطبق مع اللحم البقري المحضر ؛ اتركيه جانبا.
تذوب آخر 2 ملعقة طعام زبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة, ويقلب في الفطر. يطهى ويقلب حتى ينضج الفطر ، حوالي 10 دقائق.
ضعي الفطر المطبوخ في وعاء واتركيه جانبا. تذوب 1/4 كوب من الزبدة في المقلاة.
اخفقي الدقيق واطهيه وقلبي حتى لا يصبح طعمه نيئا ، حوالي 4 دقائق. اخفقي ببطء في مرق اللحم البقري. يغلى المزيج مع التحريك باستمرار ، ثم تخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
يسكب في تتبيلة النبيذ الأحمر المحجوزة وصلصة رسيستيرشاير والخردل المحضر ورقائق الفلفل الأحمر ، ثم يضاف خليط اللحم البقري والبصل. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم ، حوالي 1 ساعة. يتبل بالملح والفلفل الأسود.
ضجة في الفطر والقشدة الحامضة والجبن حوالي 5 دقائق قبل التقديم.