وقد تضيف الخضروات النيئة الأخرى، مثل الطماطم والبصل والخيار والفلفل والبنجر، النكهة واللون السلطة الخضراء. في فرنسا، يتم أحيانًا وضع قطعة من الخبز الجاف المفروك بالثوم، والشابون، مع السلطة لتبليلها. سلطة سيزر، التي ابتُكرت في تيخوانا، بالمكسيك، في عشرينيات القرن العشرين، هي سلطة خضراء من الخس الإفرنجي مع صلصة عالية التوابل من الأنشوجة المهروسة وزيت الزيتون وعصير الليمون والبيض وجبن البارميزان، مزينة بالخبز المحمص.
تعد السلطات الخضراء فائقة التنوع ومليئة بالنباتات الخضراء والخضروات الموسمية. فهي مثالية للترفيه، أو ببساطة إضافة بعض صدور الدجاج أو المفضلة البروتين وستجهز لنفسك غداء أو عشاء صحي.
خذ وقتك وامزج بين بعض النكهات اللذيذة حقًا وأضف القليل من التتبيلة وستنتهي بإحساس بالمذاق ينفجر بالانتعاش والطعم. ستكون عافيتك ممتنة.