سلطة الطبقات للحشد
لا يمكنك أبدًا الحصول على عدد كبير جدًا من وصفات المقبلات، لذا قم بتجربة سلطة الطبقات للجمهور. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين 20 شخصًا وتكلف 31 سنتًا لكل وجبة . تحتوي الحصة الواحدة على 146 سعرة حرارية ، و4 جرام من البروتين ، و 13 جرام من الدهون . هذه الوصفة من Taste of Home لها معجبين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من المايونيز، والرومان، وأعشاب الشبت، وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. مع نسبة 24% ، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. وصفات مماثلة هي سلطة الطبقات للجمهور ، والسلطة اليونانية ذات الطبقات للجمهور ، وسلطة الرجاء الجماهير .
تعليمات
للتتبيلة، في وعاء صغير، اخفقي المايونيز والحليب والشبت وخليط التوابل.
في 4 كيو تي. وعاء تقديم زجاجي شفاف، ضعي طبقة من الرومين والجزر والبصل والخيار (لا ترميها).
صب الملابس على القمة. يرش مع البازلاء والجبن ولحم الخنزير المقدد. غطه وضعه في البراد حتى وقت التقديم.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر
تعمل السلطة بشكل جيد مع شاردونيه وساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Dutton-Goldfield Dutton Ranch Chardonnay. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 43 دولارًا.
داتون-جولدفيلد داتون رانش شاردونيه
كان عام 2013 موسم نمو ممتاز آخر في وادي النهر الروسي؛ ربيع دافئ، طقس مزهر رائع، وموسم نضج طويل ومعتدل. تم حصاد كتلنا الخاصة بمزيج Dutton Ranch في الفترة ما بين 9 سبتمبر و11 أكتوبر؛ كانت الفاكهة نظيفة وناضجة بشكل جميل، وأعطتنا النبيذ ذو العمود الفقري الحمضي ونكهات الحمضيات والفواكه الحجرية اللذيذة التي نحبها كثيرًا من منطقتنا. يدور هذا النبيذ حول النضارة والتوازن: فهو يؤدي في الأنف إلى رائحة الليمون والكمثرى والمعادن، مع نغمات استوائية وزنجبيل. في الفم، تتم موازنة نكهة هذا الموسم من خلال الحموضة الصلبة ونواة الفاكهة المتطورة التي تجعلك تعود مرة أخرى. تملأ كرة الليمون الحامضة والكمثرى الناضجة ولمسة من التفاح الأخضر شكل الفاكهة، بينما تضيف المعادن الفولاذية والكريمة الحلوة التعقيد الذي نحبه في هذا النبيذ. يعمل الكحول المعتدل وحموضة العصير المميزة في Green Valley على تسهيل الحصول على لمسة نهائية طازجة من الحمضيات/الزنجبيل. هذا هو النبيذ الذي يتطور في الزجاج وسوف يكافئ بسهولة 5 سنوات من تقادم القبو، ولكن كلاهما سيشكل تحديًا بجاذبيته المباشرة.