صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة23
مجلة

دجاج سويدي مشوي مع أرز تفاح متبل

دجاج سويدي مشوي مع أرز تفاح متبل
وصفة الدجاج المشوي السويدي مع أرز التفاح المتبل جاهز في حوالي 2 ساعة و 10 دقائق وهو بالتأكيد مذهلة خالي من الغلوتين خيار لعشاق الطعام الاسكندنافي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 332 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واختر القرفة المطحونة وزيت الزيتون والفلفل المطحون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي تفاح متبل كرات اللحم السويدية, متبل التفاح لحم الخنزير المشوي، و جعل قدما متبل لحم الخنزير والتفاح المشوي.

تعليمات

1
سخني الفرن مسبقا إلى 350 درجة فهرنهايت ، اسلقي البطاطا الحلوة في الماء المغلي لمدة دقيقتين ، ثم صفيها واشطفها بالماء البارد وصفيها again.In وعاء متوسط الحجم ، والجمع بين البطاطا الحلوة والبصل والتفاح والكراث والثوم والزعتر والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
للحفظ،للحفظ،
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
الجمع بين 2 ملاعق كبيرة من الماء وزيت الزيتون وإضافة إلى خليط الخضار ، القذف إلى معطف.باستخدام الهاون والمدقة (أو مع الجزء الخلفي من مقلاة ثقيلة على لوح التقطيع) ، اسحق القرفة والهيل واليانسون النجمي والقرنفل والفلفل الأسود والأبيض برفق (يمكنك استخدام كل الأسود إذا كان هذا هو ما لديك) مع ملعقة صغيرة من ملح الكوشر.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأبيضالفلفل الأبيض
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
قطع المجلسقطع المجلس
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
أضف نصف خليط التوابل إلى الخضار واحتفظ بالباقي.اشطف الدجاج من الداخل والخارج واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4
إزالة جميع الدهون الزائدة.قم بحشو تجويف الطائر برفق بحوالي نصف خليط الخضار واربط أرجل الطائر مع خيط المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
5
ضع الدجاج على رف في مقلاة تحميص وافركه في كل مكان بمزيج التوابل المحفوظ.نثر خليط الخضار المتبقي حول الدجاج.مشوي لمدة ساعة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
6
انزع الخضار السائبة في المقلاة واتركها جانبا في وعاء.استمر في التحميص لمدة 30 دقيقة أخرى أو حتى يصل مقياس حرارة اللحم ، الذي يتم إدخاله في الفخذ ، إلى 160 فهرنهايت.خلال هذا الوقت ، إذا أصبحت المقلاة جافة جدا ، أضف الماء بضع ملاعق كبيرة في المرة الواحدة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
نقل الدجاج إلى لوحة ، وإزالة حشو وإضافته إلى الخضروات الأخرى ، وتغطية الدجاج فضفاضة مع احباط.حافظ على الخضار دافئة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
8
ضع مقلاة التحميص على نار على سطح الموقد وأضف الماء والمرق أو النبيذ الأبيض.يغلى السائل مع التحريك والكشط لتحلل المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
9
صب السائل في كوب قياس ، وإزالة الشحوم بأفضل ما يمكنك.
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
10
اسكب حوالي 1/2 كوب من السائل في قارب صلصة واحفظه دافئا.
11
أضف ، إذا لزم الأمر ، الماء إلى سائل إزالة التزجيج المتبقي بحيث يكون لديك كوب واحد.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
12
يمزج الأرز مع كوب واحد من الماء وكوب واحد من السائل المنحل والملح في قدر متوسطة الحجم.جلب ليغلي على ارتفاع heat.As بمجرد أن يغلي الأرز ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، غطي الأرز واطهيه حتى ينضج ، حوالي 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
13
يرفع عن النار ويطوى الأرز مع 1 و 1/2 ملاعق كبيرة من الزبادي والخضروات المحجوزة.يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
14
يمزج الزبادي المتبقي مع عصائر المقلاة في قارب الصلصة.نحت الدجاج ويقدم مع الأرز ، ويمر بقوارب الصلصة لأولئك الذين يحتاجون إلى القليل من السائل الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

المكونات

2الفلفل الأسودالفلفل الأسود2قرون الهيل أو 1 teaspoon 4 ملعقة صغيرة من الهيل المطحونقرون الهيل أو 1 teaspoon 4 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون1الدجاج ، حوالي 3 1/2 جنيه ، ويفضل أن يكون مجانا المدىالدجاج ، حوالي 3 1/2 جنيه ، ويفضل أن يكون مجانا المدى1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج أو 1 cup 2 كوب نبيذ أبيض جافمرق الدجاج أو 1 cup 2 كوب نبيذ أبيض جاف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)نعناع طازج مفروم ناعمانعناع طازج مفروم ناعما11 رطل كوسة،مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم2تفاح جراني سميث ، مقشر ، محفور ومقطع إلى مكعبات 1/2 بوصةتفاح جراني سميث ، مقشر ، محفور ومقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.القرفة المطحونةالقرفة المطحونة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج11 رطل كوسة،البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1كبيرالبصل ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةالبصل ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة6(شتاء)الزبادي العاديالزبادي العادي2الكراث المفروم خشناالكراث المفروم خشنا2سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم1( باذنجان)البطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةالبطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري2(شتاء)1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري4الفلفل الأبيضالفلفل الأبيض2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالأرز الأبيض طويل الحبة ، الخامالأرز الأبيض طويل الحبة ، الخام