دجاج بصلصة رومانسكو
الدجاج في صلصة رومانسكو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 4 والتكاليف 3 3.43 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 53 جرام بروتين, 64 جرام دهون، وما مجموعه 869 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 5 سيقولون إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط ايفو ، عصير البرتقال والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل بروكلي رومانيسكو مع صلصة الأعشاب الخضراء, المدونون الضيوف: دجاج كيرا المشوي والقرنبيط الروماني، و قرنبيط رومانسكو بصلصة الطماطم الحارة / قرنبيط على الطريقة الرومانية.
تعليمات
شار الفلفل تحت اللاحم أو على لهب الغاز ، وتحول في بعض الأحيان.
ضعي الفلفل في وعاء وغطيه بغلاف بلاستيكي واتركيه يبرد. تقشر الجلد المتفحم وإزالة البذور.
في هذه الأثناء ، نخب اللوز في مقلاة أو في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيا ، ثم اتركه يبرد.
ضعي الفليفلة الحلوة المحمصة في محضر الطعام مع اللوز ومرق الدجاج والبقدونس والليمون وبرش البرتقال والعصير والثوم والفلفل الحار والبصل الأحمر. ابشر الطماطم على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق. تخلص من القشرة وأضف لب الطماطم إلى محضر الطعام. هريس حتى تصبح ناعمة.
في هذه الأثناء ، سخني إيفو في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يرش الدجاج بالفلفل الحلو والملح والفلفل ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
أضف الشيري إلى المقلاة واكشط أي قطع بنية من الأسفل بملعقة خشبية. أضيفي صلصة الفلفل المحمص ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة جزئيا ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ، من 10 إلى 12 دقيقة.
انقلي الدجاج إلى أطباق وضعي الصلصة فوقها بملعقة.