حساء السمك بالكاري مع خبز محمص (خبز محمص باليو)
قد يكون حساء سمك الكاري مع قطع الخبز المحمص (خبز محمص باليو) هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 1420 سعرة حرارية, 101 جرام بروتين، و 64 جرام دهون كل. ل Serving 11.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 62% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من مسحوق الكاري والملح وقطعة الزنجبيل بحجم الإبهام وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الموز هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة لسان الحمل مع زبدة الأفوكادو كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 19 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. مع ملعقة درجة 97%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي حساء السمك + خبز محمص قديم من العجين المخمر, حساء الديك الرومي المدخن ولحم الخنزير المقدد مع خبز محمص من بومبرنيكل والتوت البري، و كريمة البصل بالكراميل وشوربة الجبن مع خبز محمص محلي الصنع.
تعليمات
للحساء2 طن زيت جوز الهند1 طن بذور الكمون1 طن بذور الخردل البني1 قطعة بحجم الإبهام من الزنجبيل ، مفروم ناعما1 بصلة صفراء ، مكعبات صغيرة4 فصوص ثوم ، مفروم 1 طن مسحوق الكاري (حلو أو ساخن)1 طن غارام ماسالا1 علبة حليب جوز الهند كامل الدهون2 رطل أبيض ، سمك قشاري (استخدمنا سمك القد)ملح عصير من 1 ليمون
لكروتينس2 - 3 الموز الأخضر ، مكعبات صغيرة3 طن زيت جوز الهندالملح
في قدر حساء متوسط الحجم ، قم بإذابة زيت جوز الهند على نار متوسطة.
دعهم يرقصون حول القدر لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم أضيفي الزنجبيل والثوم والبصل.
أضف مساحيق الكاري وجارام ماسالا. تفريغ في علبة حليب جوز الهند. تحريك كل شيء حول الجمع.الآن أضف السمك. مجرد إرم شرائح كاملة في هناك. حركهم في القدر, بين الحين والآخر, حتى ينضج تماما. خذ 2 شوك واسحب السمك إلى رقائق (تماما كما لو كنت تفكك صدر دجاج أو صدر لحم بقري).
يرفع الحساء عن النار ويقلب في عصير الليمون.لكروتينز (الخبز المحمص باليو)في مقلاة كبيرة مقلي ، تذوب زيت جوز الهند.
أضف مكعبات الموز. كما هو الحال دائما ، أصغر النرد ، وأسرع سوف طهي الطعام.
دع الموز يقلى حتى ينضج ويتحول إلى قشرة لطيفة من الخارج. لا ينبغي أن يستغرق أكثر من 15 دقيقة.تماما مثل الخبز المحمص العادي ، فإن طعم الخانق أفضل في اليوم الذي صنعوه فيه. ليس ذلك انهم غير صالح للأكل في اليوم التالي ، انهم فقط ليس كما متموج.