وصفاتمجلة
صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
المأكولاتأطعمة أوروبا الشرقيةأوروبية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
الجدة إيرينا بالاكسينتا (الكريب المجري)
من السهل بورشت
فلفل أصفر محشو مجري
من السهل بورشت
شوربة الفطر المجرية
بوبي جولاش
كسول بيروجي
الجولاش المجري الأعلى تقييمًا
بيروجي محلية الصنع
ستروغانوف الروسي
وصفات ذات صلة
فاصوليا شيبوتل والأرز
دسم البطلينوس لينجويني
سندويشات الديك الرومي المشوي
لحم البقر المشوي مع البنجر الذهبي وهريس الجبن الأزرق
مجلة

جولاش لحم الخنزير المجري

جولاش لحم الخنزير المجري
يمكن إعداد وصفة جولاش لحم الخنزير المجري في حوالي 55 دقيقة . يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 593 سعرة حرارية و 30 جرامًا من البروتين و 46 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 2.58 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home البطاطس والمخلل الملفوف والفلفل والبصل. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 51% ، وهو أمر جيد جدًا. جولاش لحم الخنزير المجري ، وجولاش المجري الأول ، وجولاش المجري الأول تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في الفرن الهولندي، لحم الخنزير البني في الزيت على نار متوسطة. ضجة في البصل. اطبخي حتى ينضج البصل.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
2
أضف الثوم. طهي لمدة دقيقة واحدة أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
3
أضيفي المرق والبابريكا وبذور الكراوية والملح والفلفل. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
بذور الكراويةبذور الكراوية
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
4
أضف مخلل الملفوف. الحرارة من خلال.
المكونات سوف تحتاج
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
5
يُمزج الدقيق والماء حتى يصبح ناعمًا. ضجة في خليط لحم الخنزير. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
6
ارفعيه عن النار. ضجة في القشدة الحامضة والشبت. العودة إلى الحرارة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يسخن (لا يغلي).
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
الشبتالشبت
7
يقدم فوق البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)11 رطل كوسة،بذور الكراويةبذور الكراوية7056 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم2(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2(شتاء)شبت طازج مفروم أو 2 ملعقة صغيرة شبت الاعشابشبت طازج مفروم أو 2 ملعقة صغيرة شبت الاعشاب1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم خنزير منزوع العظم ، مقطع إلى مكعبات 3/4 بوصةلحم خنزير منزوع العظم ، مقطع إلى مكعبات 3/4 بوصة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًHot boiled potatoesHot boiled potatoes11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)cans each) sauerkraut, rinsed and well drainedcans each) sauerkraut, rinsed and well drained340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1-1 / 2 كوب قشدة حامضة1-1 / 2 كوب قشدة حامضة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

النبيذ الموصى به: شيراز, ريوخا, زويجيلت

تعد شيراز وريوخا وزفايجيلت خيارات رائعة لجولاش. في حين أن النبيذ الأحمر المجري سيكون مناسبًا، فقد أوصينا ببعض أنواع النبيذ الأحمر التي يسهل العثور عليها والتي ستعمل بشكل جيد أيضًا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Kilikanoon Covenant Shiraz. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 22 دولارًا.
كيليكانون العهد شيراز
كيليكانون العهد شيراز
إن ميثاق 2008 ذو لون أحمر فاتح مع ألوان قرمزية شبابية. ينضح الأنف برائحة عرق السوس ومطحون القهوة والزيتون الأسود اللذيذ المختلط مع خشب البلوط الفرنسي الحار. الروائح الداكنة والحارة تنتقل بشكل مثير للإعجاب إلى الحنك. يمتزج ملمسه السلس وخصائصه التركيبية بشكل جذاب مع خشب البلوط لتوفير لمسة نهائية طويلة الأمد وحبيبات دقيقة.
كرات بيكون تشيز برجر
فاصوليا شيبوتل والأرز
دسم البطلينوس لينجويني
قش الجبن
فطيرة الجوز
لحم البقر المشوي مع البنجر الذهبي وهريس الجبن الأزرق
رولز القرفة بالجوز
كرات اللحم المحشية بجبن الموزاريلا
صلصة الرانش I
فطيرة زبدة الفول السوداني براوني