صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة49
مجلة

ستروغانوف الروسي

ستروغانوف الروسي
قد يكون ستروجانوف الروسي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 553 سعرة حرارية و47 جرامًا من البروتين و21 جرامًا من الدهون. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 3.7 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 30% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على الماء والدقيق والفطر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 74%. هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل ستروجانوف الروسي مع لحم الخنزير المقدد، والصلصة الروسية في غرفة الشاي الروسية، والروسية البيضاء.

تعليمات

1
يُمزج الدقيق مع ربع ملعقة صغيرة من الملح في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
2
يُضاف اللحم البقري، بضع قطع في كل مرة، ويُرج حتى يتغطى. في مقلاة كبيرة، قم بطهي اللحم البقري على دفعات في الزيت حتى يختفي اللون الوردي. يزيل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
أضف البصل والثوم. مقلي حتى يصبح طريًا.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4
يُضاف الفطر، وصلصة الطماطم، والماء، وحبيبات المرق، وصلصة رسيستيرشاير، وصلصة الفلفل الحار، وما تبقى من الملح والفلفل. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق أو حتى ينضج الفطر.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
حبيبات ماجيحبيبات ماجي
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
5
عودة لحم البقر إلى المقلاة. ضجة في القشدة الحامضة. سخني بلطف (لا تغلي).
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
يقدم على الفور فوق الشعرية.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)حبيبات مرق اللحم البقريحبيبات مرق اللحم البقري680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شريحة لحم بقر أعلى شريحة لحم ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصةشريحة لحم بقر أعلى شريحة لحم ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يمكن صلصة الطماطميمكن صلصة الطماطم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالمعكرونة المطبوخة الساخنةالمعكرونة المطبوخة الساخنة31مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1926 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح الفطر الطازجشرائح الفطر الطازج1926 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح الفطر الطازجشرائح الفطر الطازج1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم1156 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم حامض قليل الدسمكريم حامض قليل الدسم3(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري4قطراتصلصة الفلفل الحارصلصة الفلفل الحار11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الملح ، مقسمةالملح ، مقسمة1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير