ستروغانوف الروسي
قد يكون ستروجانوف الروسي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 553 سعرة حرارية و47 جرامًا من البروتين و21 جرامًا من الدهون. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 3.7 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 30% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على الماء والدقيق والفطر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 74%. هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل ستروجانوف الروسي مع لحم الخنزير المقدد، والصلصة الروسية في غرفة الشاي الروسية، والروسية البيضاء.
تعليمات
يُمزج الدقيق مع ربع ملعقة صغيرة من الملح في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق.
يُضاف اللحم البقري، بضع قطع في كل مرة، ويُرج حتى يتغطى. في مقلاة كبيرة، قم بطهي اللحم البقري على دفعات في الزيت حتى يختفي اللون الوردي. يزيل.
أضف البصل والثوم. مقلي حتى يصبح طريًا.
يُضاف الفطر، وصلصة الطماطم، والماء، وحبيبات المرق، وصلصة رسيستيرشاير، وصلصة الفلفل الحار، وما تبقى من الملح والفلفل. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق أو حتى ينضج الفطر.
عودة لحم البقر إلى المقلاة. ضجة في القشدة الحامضة. سخني بلطف (لا تغلي).
يقدم على الفور فوق الشعرية.