كيفية تحضير طعام عيد الميلاد مقدما

بطاطا مشوية سريعة!

غالبًا ما تكون الأطباق الجانبية في يوم عيد الميلاد هي الأكثر غموضًا. كل ما عليك فعله هو تقشير البطاطس وتقطيعها بشكل جيد ومكتن ، ثم إحضار قدر جيد الحجم إلى الغليان والملح حسب الضرورة. من الأفضل طهي البطاطس حتى تصبح طرية لمدة ست إلى سبع دقائق. صفي كل مياه الطهي الزائدة ، وأعيديها إلى المقلاة ثم رشيها بكميات وفيرة من الدقيق. ضع القليل من العضلات في هذه المرحلة واضغط على البطاطس ، مما يعني أن البطاطا المشوية تستحق حتى جائزة!

لذا الآن كل ما عليك فعله هو وضع هذه الأشياء الجميلة الصغيرة على صينية خبز أو ما شابه ذلك وتجميدها! النصيحة هنا هي وضعها على ورقة مقاومة للشحوم. يمكنك لحسن الحظ التجميد لمدة تصل إلى شهر. في اليوم ، فقط أدخلها في الفرن واطبخها كبطاطس مشوية عادية!

مرق رائع!

يقطع البصل ويضاف إليه بعض الثوم ويقلى حتى يصبح طرياً. تعتمد المرحلة التالية على ما لديك في المنزل. يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الخل البلسمي ، دون الحاجة إلى أي شيء فاخر للغاية لأنه يضيف القليل من اللدغة إلى المرق. اطبخي وقللي من هذا حتى يفقد معظم الماء ويفقد بعضاً من الحموضة القاسية. يضاف كوب كبير من مرق الدجاج عالي الجودة أو ما شابه ويقلب. المفتاح الأخير هو أن يصبح سميكًا بملعقة من دقيق الذرة ، مع الحرص على التقليب المستمر. يمكنك حتى إضافة القليل من مسحوق الخردل الإنجليزي إلى هذا إذا أردت.

النصيحة الموفرة للوقت هي أنه يمكنك الآن تركها لتبرد وتجميدها أو وضعها في الثلاجة قبل أيام قليلة من اليوم الكبير!

بودنغ يوركشاير الفوري

حسنًا ، الحقيقة هي أنها ليست فورية ، لكنها قريبة جدًا!

ننصح بمزيج تقليدي من الدقيق العادي والبيض والحليب وباستخدام زيت نباتي. لإضافة القليل من الأناقة إلى هذا ، استخدم قصدير بودنغ متعدد الثقوب لإنتاج بودينغ يوركشاير الصغير للموت من أجله! لذلك ، اجعل الخليط الخاص بك (الأفضل لاستخدام وصفة موثوقة) ، وتبليها جيدًا وتأكد من الاعتناء بجميع الكتل.

يجب أن يكون الفرن ساخنًا ثم يرش الزيت لتغطية كل صينية الخبز بالكامل. ثم سخني صينية الخبز لبضع دقائق ، ثم اسكبي الخليط في الخليط. توضع الصينية بحذر في منتصف الفرن الساخن وتترك من 20 إلى 25 دقيقة لتنضج وترتفع حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً! اخرجه واتركه ليبرد. الآن ، كل ما عليك فعله هو تجميد هذه المسرات الصغيرة حتى تكون جاهزًا تمامًا لجميع الأشياء Jingle Bells!

توربو الخنازير في البطانيات

نعم ، يمكن أن يكون هذا الموسم الكلاسيكي صعبًا عندما تحاول جاهدًا أن تبدو هادئًا أثناء الدردشة مع ضيوف مميزين! لذا تناول بعض النقانق على طريقة الشيبولاتا ثم لفها في لحم الخنزير المقدد المدخن. إذا كنت ترغب في عمل كمية كبيرة ، يمكنك دائمًا تقطيع الخرشوف إلى نصفين مع الاستمرار في لفه حول النقانق. اضبط الفرن على حوالي 190 درجة مئوية ، وعندما تكون ساخنة ، ضع صينية الخبز مع الخنازير في بطانيات لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً! نقترح "الطهي فقط" حتى يصبح لونه بنيًا ، ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.

عندما تكون باردة ، ضعها بعناية في وعاء مناسب للمجمد بحجم جيد. أخيرًا ، من الأفضل إخراجها قبل 20 دقيقة ، لتذوب وتلين عندما تكون جاهزًا لخبزها في اليوم!

فطائر اللحم المفروم ... أصبح سهلاً!

يعد صنع فطائر اللحم المفروم مسبقًا أمرًا كلاسيكيًا فيما يتعلق بالأنشطة الاحتفالية الموفرة للوقت! أوه نعم ، بعض الناس منظمون!

بادئ ذي بدء ، اصنع معجنات زبدانية لطيفة ومن المهم جدًا أن تعجنها في كرة ولكن لا تضيف أي سائل إضافي. يجب أن يكون هذا صلبًا ومشابهًا لعجينة الخبز القصير.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. أنت الآن بحاجة إلى التوفيق بين المعجنات صينية الخبز الصغيرة ، والأفضل من ذلك النوع المكون من 12 حفرة وملعقة في بعض اللحم المفروم ، وتغطيتها بغطاء المعجنات ثم خبزها. ما عليك سوى الضغط على حواف الغطاء والقاعدة معًا دون الحاجة إلى أي حليب أو بياض بيض.

بعد أن يخبزوا ويبردوا ، سوف يتجمدون جيدًا حتى تصبح جاهزًا للأصدقاء أو العائلة!

صلصة التوت البري Go!

هذا هو المفضل الموسمي في العديد من المنازل خلال عطلة عيد الميلاد! المكونات تتحدث عن نفسها. سكر موسكوفادو وعصير البرتقال والتوت البري الطازج أو المجمد.

ما عليك سوى إحضار السكر وعصير البرتقال ليغلي ، ثم يُضاف التوت البري. يُطهى على نار خفيفة حتى ينخفض كل شيء قليلاً ، لكن لا داعي للإفراط في الطهي. دعها تبرد ، وبعد ذلك سترى أن هذا سوف يثخن. سيبقى هذا في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا ، وسيزيل عملًا روتينيًا آخر في الوقت المناسب في اليوم الذي يجب أن يكون فيه المرح هو الهدف الرئيسي!

استمتع بمزيد من الوقت والمزيد من المرح خلال موسم الأعياد!