الكفتاجي التونسي
وصفة الكفتاجي التونسي يمكن صنعها في حوالي 1 ساعة. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 14 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 268 سعرة حرارية. ل 2 2.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وهناك عدد قليل من الناس جعل هذه الوصفة, و 15 أن أقول أنه ضرب بقعة. مزيج من الكوسة والقرع والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي غير مكلف إلى حد ما. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، صديق للفودماب النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 85%, وهو رائع. وصفات مماثلة هي فوضى تونسية, كوسة تونسية، و الهامبرجر التونسي.
تعليمات
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. تطهى الكوسة والقرع الأصفر والطماطم والبطاطس والفلفل الحار مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار ، حوالي 20 دقيقة.
انقلي الخضار إلى وعاء واتركيها جانبا.
أعد المقلاة إلى الموقد على نار متوسطة. اكسر البيض في المقلاة واقليه حتى يتماسك البياض لكن الصفار لا يزال سائلا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف البيض إلى وعاء الخضار ويتبل بالملح والفلفل.
باستخدام سكاكين ، قطع البيض والخضروات ، وفرم الخليط إلى قطع صغيرة حتى تمتزج جيدا. سوف تبدو طرية.
في وعاء منفصل ، اخلطي الهريسة بالماء ، ملعقة صغيرة في كل مرة ، حتى يصبح الخليط رطبا ولكن لا يزال سميكا.
تسكب الهريسة فوق الكفتاجي وتقدم.