الشكر رولز
ل 33 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 406 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الخميرة النشطة والزبدة والزيت النباتي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الشكر رولز, لفات عشاء اليقطين لعيد الشكر، و لفائف القمح بالعسل {أسبوع الشكر} لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر صغير ، اخلطي الحليب و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة والسكر.
توضع على نار متوسطة عالية وتطهى مع التحريك حتى تذوب الزبدة.
يرفع عن النار ويبرد إلى حوالي 110 درجة فهرنهايت. انثر الخميرة على سطح السائل واتركها جانبا حتى تصبح رغوية ، حوالي 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والملح معا واتركيه جانبا.
صب الحليب وخليط الخميرة في وعاء من الدقيق وتخلط حتى يتم تشكيل خليط لينة ، خشنة.
انقلي خليط الدقيق إلى سطح عمل مطحون جيدا واعجنيه يدويا حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة ، حوالي 10 دقائق.
نقل العجين إلى وعاء يتأهل بخفة ، وتغطي مع منشفة المطبخ ومكان في بقعة دافئة ، حتى منتفخ وتضاعف في الحجم ، حوالي 2 ساعة.
ضع رف في وسط الفرن وسخن إلى 400 درجة فهرنهايت.
نقل العجين إلى سطح العمل ، وباستخدام يديك ، تتسطح بلطف في قرص. تقسم العجينة إلى 12 قطعة متساوية. باستخدام يديك ، قم بتدوير كل قطعة عجين على شكل كرة.
زبدة بالزبدة 9 بواسطة 13 بواسطة 2 بوصة طبق الخبز.
ضع كرات العجين ، جنبا إلى جنب ، في 3 صفوف من 4 لكل منهما. يغطى بمنشفة مطبخ ويوضع في مكان دافئ حتى يرتفع تقريبا إلى أعلى طبق الخبز ، حوالي 2 إلى 2 1/2 ساعة.
تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية وفرشاة اللفائف معها.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 25 دقيقة.
أخرجي اللفائف من الفرن واتركيها تبرد قليلا.
انقلي اللفائف إلى رف تبريد لتبرد تماما قبل التقديم.